4月13日，有网友发布视频称，其妻子在胖东来购买的多宝鱼，在快吃完时发现鱼身上有一个印有二维码的金属物标签异物，标签显示该鱼为兴城多宝鱼。
同日，新乡胖东来在该视频评论区作出回应：经核实，该标签为二维码专利溯源标签，采用食品级材质，已通过第三方权威机构检测，高温下无毒无害，可随食材一同烹制，但标签本身不可食用；若顾客购物时需要去除标签，可随时告知区域员工，后续门店也将增设相关温馨提示。
对此，有网友调侃，“买榴莲非要吃壳谁能拦得住呢？”
此前，大河报《看见》记者曾采访胖东来多宝鱼供应商——兴城佳盈伟业海产品养殖专业合作社负责人李盈。他表示，胖东来对品控要求极高，一旦出现不诚信行为，将终生终止合作。
李盈介绍，给胖东来送货前，公司内部会进行多轮检测：查看鱼体时检测一遍、卸车时检测一遍、吊水暂养时检测一遍、悬挂溯源标签时检测一遍、装车发货前再检测一遍。不仅如此，胖东来还要求供应商在货品到达超市前先进行抽检，多宝鱼在市场流通常规检测仅6项，而他们给胖东来供货时，自检项目达10多项；货品到货后，胖东来还会再次进行检测。若门店自检时发现鱼品存在问题，将永久终止合作。
“作为农产品经营者，要是错失了胖东来这个渠道，就彻底没机会了，所以合作时我们都格外谨慎。”李盈说道，这不仅是做生意的底线，更是农业企业必须承担的责任。
他还透露，包括后来胖东来协助调改的多家商超，都采用了胖东来的品控标准，比如水产吊水暂养检测等。自己与胖东来合作8年来，他们再与其他任何渠道合作时，基本都能“秒过”审核。
李盈介绍，供应给胖东来的多宝鱼均为活鱼，二维码溯源标签在鱼的活体生长阶段便已放置于其身体外部，实现“一鱼一码”全程可追溯，所有鱼均经过多轮药物检测。用户通过微信扫描鱼身上的二维码溯源标签，可查看鱼的编号、查询时间、查询人数、养殖企业信息、监管企业信息、喂养人员、养殖过程中的水温和盐度、鱼的生长周期以及物流运输公司等详细信息。
公开信息显示，胖东来的品控还有更硬核的自有流程。以活鱼为例，胖东来实施“10天自养检测”：活鱼到店后，会进行10天饿养，强制代谢体内药物残留，之后还要经多次检测，如果不合格就退回商家，合格的才会上架，确保品质安全。
来 源：河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者 杨光
编 辑：王 聪
