“上海国际咖啡文化节去了，手冲爱好者过大年了！”“迎着江边落日，喝着咖啡吃着美食，幸福感拉满了。”4月30日，2026上海国际咖啡文化节在北外滩启幕，这两天“咖啡脑袋”冲着氤氲香气而来，沿着2.3公里的滨江水岸线打卡咖啡嘉年华，品味国际精品咖啡，邂逅本土宝藏特调，还能找到治愈甜点、感受潮流音乐，奔赴一场春风与咖香的约会。
一站式打卡全球风味
从瑞典、荷兰、德国、意大利的冠军咖啡厂牌，到国内的本土精品咖啡代表，在北外滩，市民游客可以一站式打卡全球风味，与世界碰杯。
“我们参与的其他咖啡节往往吸引的是铁杆的咖啡极客，但上海的咖啡节不一样，它仿佛吸引了所有的人。”奥斯卡·加伯格（oskar garberg）是瑞典精品咖啡的品牌主理人，去年曾参与在陆家嘴举办的咖啡节。“没想到有这么多人为了一杯咖啡而来，我们遇到不可思议的人流，很震撼也很开心。”
蜜桃美式维也纳是韩国咖啡品牌a thing为上海推出的限定款，在韩国深受欢迎的冰蜜桃美式基础上，加上细腻柔滑的奶油，清爽甘甜之外，多了一份独特的惊喜。“陆家嘴咖啡节上喝过他家的维也纳咖啡，印象非常深刻，这次是特意来找他们的。”市民陆小姐说，这一杯卖相和口感都很不错。
来自悉尼的stitch coffee，是当地咖啡爱好者心中必打卡的存在。主理人相信，好咖啡不必被单一风味框住，大胆把不同豆子、不同灵感拼配在一起，反而能喝出意想不到的惊喜。这次他们把最地道的澳式咖啡体验原封不动搬到了上海。
wbc全球亚军孙磊创立的马路咖啡，把从不同国家产地寻找来的不同风味、不同处理法的咖啡豆带到了现场，别看一杯单品咖啡售价不菲，却买单者众。巴拿马冲浪板庄园的瑰夏，售价228元一杯，昨天中午就贴上了“已售罄”的“免战牌”。还有2026新产季的巴拿马翡翠庄园红标瑰夏，标价140元一杯，拥有明亮的茉莉花、果冻橙、绿茶、蜂蜜风味，让咖啡爱好者直呼“好喝”。
生活方式的“万能搭子”
在上海，咖啡不仅是饮品，更是生活方式的“万能搭子”。
“春天就要喝这样美的咖啡。”夏夏端起一杯木姜子山楂酸特调冷萃，以北外滩开阔的江景为背景，和东方明珠干杯，拍了好几张美美的照片。她告诉记者，“五一”假期来上海旅游，跟着攻略打卡北外滩，没想到不仅拍到了好景色，还偶遇了咖啡、美食和鲜花。
王者荣耀2026城市派对的首站也落地北外滩，“加农咖啡屋”沉浸式体验区将电竞热血与咖啡醇香混搭碰撞，吸引了大批年轻玩家排队体验。“边喝咖啡边打游戏，这种社交场景我们期待很久了。”大学生小李专程从松江大学城赶来，和同学汇合后在体验区玩了近一个小时。
海峡两岸的文化交流亦借一杯咖啡温情落地。本届咖啡文化节推出“啡行双城·一杯赴约——请台北朋友喝杯咖啡”活动，精选台北特色咖啡品牌打造沪台联名特调，赴台赠送咖啡与上海老字号文创，并同步开展文化交流沙龙。主会场还与台湾咖啡门店实时连线，以“云端碰杯”的互动形式，串联起跨越海峡的咖香共鸣。
市集上的香气不仅来自咖啡，还有舒芙蕾、蝴蝶酥、汉堡包、蛋包里脊……万物皆可搭咖啡的背后，是这一杯香醇早已融入我们的日常生活。当夜幕渐渐落下，蓝调时刻的北外滩美到让人失语，吹着黄浦江上的晚风，看着对岸的陆家嘴灯火渐亮，这样的时光让人沉醉。
“破圈”融合文商旅体展
本届咖啡文化节不止在北外滩，还联动全市16区及临港新片区，形成“一区一特色”的咖啡文化地图，集结近200个全球顶尖咖啡品牌与产业链企业，推出近50场标杆活动、超6000家商户全城联动，40余场国际专业赛事同期上演。
为了让市民“逛得透、玩得深”，虹口区同步推出4条“啡玩不可”主题漫游线路——文艺咖游、滨江臻享、潮玩活力、蜜语寻踪，并开通“咖香虹口·巡游专线”定制班线，10.7公里、5个站点，串联北外滩来大众、太阳宫、今潮8弄等地标，发车间隔90分钟，运营至5月4日。
在咖啡文化节临港新片区分会场，tims天好咖啡、朵云书院等众多品牌齐聚，ai咖啡品鉴、文创手作、潮流美食等多元业态集中亮相，非遗鱼灯巡游、上体大非遗舞蹈轮番上演，传统文脉与现代城市风貌交相辉映。
“最江南”2026青浦咖啡嘉年华在大淀湖畔启动，首次联动上海汽车文化节，老爷车主题展、babycar咖啡车体验、汽车文创专区等特色场景，搭配aigc双ip互动视频，精心打造“咖啡香+引擎声”沉浸式打卡点，开创咖啡文化与汽车文化融合全新模式，让市民游客在江南水乡邂逅速度与激情，碰撞出别样火花。
“在上海，品世界。”2026上海国际咖啡文化节系列活动将贯穿全年，以咖啡为媒，汇四海宾朋、融多元业态、燃全城消费，为上海建设国际消费中心城市、世界文化大都市持续注入暖意与活力。
来源：新民晚报 作者：张钰芸
