尽管三伏天已临近尾声，但闷热的天气丝毫没有退场的意思，持续考验着人们的耐热极限。18日，记者走访了解到，在这样的“秋老虎”肆虐下，生鲜市场里的现切水果窗口和水果捞制作区，却意外成为了人气爆棚的“清凉港湾”，生意好到超乎想象。
中午，记者走进铁西一家大型生鲜超级市场，一股清凉的气息扑面而来，与室外的滚滚热浪形成鲜明对比。在现切水果窗口前，早已人头攒动。只见货架上摆满了琳琅满目的盒装水果，西瓜红瓤黑籽，汁水饱满；芒果金黄软糯，散发着诱人的香气；葡萄紫得透亮，颗颗饱满紧实。还有火龙果、草莓、橙子、哈密瓜等多种水果，色彩斑斓，让人垂涎欲滴。
工作人员正熟练地处理着手中的水果，清洗、去皮、切块、装盒，一系列动作如行云流水般顺畅。她表示，最近天气实在太热，大家都懒得自己动手切水果，现切水果便成了香饽饽。“每天从早到晚都忙个不停，一直在切块打包，尤其是下午和晚上，客流量很大。”一位工作人员说道。
一旁的水果捞区域也同样深受市民喜爱，透明的玻璃容器里，摆放着各种新鲜水果，消费者可以根据自己的喜好随意挑选，然后交给工作人员，搭配上醇厚的酸奶、香甜的椰奶和一些小料，一份美味的水果捞就诞生了。“我特别喜欢吃水果捞，这里的水果新鲜，种类又多，还能自己搭配，每次来这都必买一份。”正在挑选水果的张女士说道。
据市场负责人介绍，进入三伏天以来，现切水果和水果捞的销量直线上升，较以往增长了近50%。为了满足消费者需求，还专门调配了人手负责制作现切水果和水果捞。同时，为了保证水果的新鲜度，所有水果都是当天采购、当天制作，绝不售卖隔夜水果。
除了新鲜度和口感，价格也是消费者关注的重点。记者了解到，现切水果和水果捞的价格相对合理，根据水果种类和分量的不同，价格在15元至40元不等。超市还会不定期推出一些促销活动，如：线上代金券、满减等，吸引了更多市民前来购买。
业内人士表示，现切水果和水果捞的火爆，一方面得益于炎热的天气，人们对清凉解暑食品的需求大增；另一方面，随着生活节奏的加快，消费者越来越注重便捷、高效的购物体验，现切水果和水果捞正好满足了这一需求。此外，健康饮食观念的普及，也让富含维生素和膳食纤维的水果成为人们日常饮食的重要组成部分。全媒体记者 黄冬冬
