蹲在卫生间半小时，望着手边啃了一半的香蕉直发愁：为啥说好的 “通便神器” 一点用都没有？别再被忽悠了！真正能让肠道 “顺滑如滑梯” 的夏日王者，是菜市场里最不起眼的冬瓜！
被低估的夏日养生顶流
要说夏天的 “佛系养生菜”，冬瓜绝对排得上号。灰扑扑的外皮裹着层白霜，活像自带降温特效，切开瞬间汁水四溢，青白色瓜肉水汪汪的，看着就透着股清爽劲儿。要知道，冬瓜含水量高达 96%，比西瓜还能补水，闷热天吃两口，就像给燥热的肠胃灌了杯冰镇矿泉水，解渴又消暑。
最惊喜的是它 “吃不胖” 的属性，100 克才 12 大卡，比半个苹果还低！想减肥又怕便秘的姐妹，拿它当主食吃都没问题。而且冬瓜的膳食纤维含量是香蕉的两倍，这些 “肠道小扫帚” 钻进肚子后，会把堆积的便便一点点 “扫” 出去，比香蕉里可能导致便秘的鞣酸靠谱多了。
解锁冬瓜神仙吃法
冬瓜蛤蜊汤 —— 鲜掉眉毛的夏日限定
买 500 克冬瓜削去皮，切成麻将块；150 克蛤蜊泡在盐水里，撒点香油，等它们 “咕噜咕噜” 吐完沙子。热锅倒油，丢两片姜爆香，冬瓜倒进去炒到微微透明，加半锅水煮开。转小火咕嘟 10 分钟后，把蛤蜊往里一扔，等贝壳全部张开，撒把葱花、淋几滴香油，一碗鲜甜到跺脚的海鲜汤就成了！冬瓜吸饱了蛤蜊的鲜味，喝完整个人都清爽了。
冬瓜排骨汤 —— 家常版 “液体黄金”
300 克排骨冷水下锅，加勺料酒去腥，水开后撇干净血沫捞出来。另起锅放排骨、3 片姜，倒满水大火煮开，转小火慢悠悠炖 30 分钟。等排骨炖得轻轻一咬就脱骨，再把切好的冬瓜块丢进去，继续炖 15 分钟。最后撒点盐调味，乳白色的汤汁混着排骨的肉香、冬瓜的清甜，喝完整个人都暖乎乎的。
冬瓜牛肉汤 —— 懒人滋补天花板
挑 300 克牛腩切成小块，泡在清水里 20 分钟逼出血水，再焯水捞出。冬瓜去皮切成差不多大小的块备用。热锅冷油，放两片姜、一小段葱煸香，牛肉倒进去翻炒到微微变色，加足量的水没过食材。大火烧开转小火，盖盖子慢炖 1 小时，直到牛肉变得软烂入味。这时候把冬瓜放进去，再炖 20 分钟，出锅前撒点胡椒粉和盐，撒把葱花，牛肉的醇厚搭配冬瓜的清爽，连喝三碗都不够！
这个夏天，别再执着于香蕉了！把冬瓜端上餐桌，用简单又美味的菜肴，给肠道来场大扫除，也给自己降降暑气。赶紧试试这些做法，让身体从里到外清清爽爽！
