所谓四方食事，不过一碗人间烟火。一个城市最具烟火气的地方在哪里？当然是在菜市场！
看过世界，依然不舍小家附近的菜市场。菜市场里有着最朴实的生活场景，小小菜篮子，升腾着热热的“烟火气”。一年四季、一日三餐，也似乎都生动的隐匿于市场里。有网友说，小小的菜市场既是生活的来路，也是生活的归处。
近年来，伴随着电商的兴起，人们消费习惯的改变，去菜市场好像成为老年人的专属。曾经有一个很火的话题：菜市场会不会消失？如今，随着各地的菜市场在网络不断“出圈”，这个问题的答案不言而喻。
近年来，淄博八大局便民市场一度登顶全国热门景区排行榜，成为烧烤之旅的一个关键打卡点。近日来，上海、南京等城市的菜市场“代炒”服务成为年轻人的心头好。北京三源里菜市场、厦门八市菜市场、青岛团岛农贸市场等全国知名菜市场频繁登上热搜，网友们的打卡攻略、分享贴引发持续关注和讨论。
另外，豆瓣上专门有一个“菜市场爱好者”小组。16万“人间烟火客”聚集于此，分享在国内外菜市场拍到的照片，以此展现菜市场所在地与众不同的风俗文化。
是的，现在菜市场不但没有消失，反而越来越多的菜市场成为了网红，吸引了不少年轻人的目光。菜市场这一老业态能逆势翻红，确实出人意料，值得探究一番。笔者认为，在探究这一问题前先要想明白，菜市场对我们意味着什么？
菜市场，是一代人的记忆
小时候跟在父母后面去菜市场，趁着大人在不同摊位间寻找性价比最高的菜品，自己则跑到鱼贩摊前看鲤鱼。末了离开前，还不忘让大人给自己买上喜欢的零食。这样的购物经历，相信是不少人的共同记忆。
现在父母老了，我们也长大了，不会再吵着买零食，也不再去关注摊贩的鲤鱼，但关于市场的记忆却历久弥新。
瓜果蔬菜错落摆放，人群熙熙攘攘，叫卖声不绝于耳。应季的蔬菜、鲜亮的水果、喷香的烤红薯……一年四季，菜市场里浓浓的人间烟火气，不知不觉间就镌刻在了记忆的深处，让人念念不忘。
菜市场，是认真生活的见证
每天清晨，青州市西门早市和南阳湖公园一同苏醒，平凡又热闹的一天已准备就绪。
附近居民每日早起，在这里采购称心的早点已是习惯；公园跑步晨练结束的人，顺路来到这里捎带些油条、豆浆回家当早餐，这个早市满足了每个认真对待生活的人。
除了“近水楼台先得月”的附近居民之外，还有被社交平台“种草”、专程前来的游客，从四面八方涌入早市，共同践行着“认真生活”这件头等大事。
菜市场，是治愈疲惫生活的良药
今年，“公园二十分钟”火了，大意就是当你身心疲惫时去公园待上20分钟，不自觉间就被大自然治愈了。但对于更多人来说，去菜市场也能达到这样的效果。
在菜市场，被热闹的人群环绕，看着各色的新鲜果蔬，就会感到自己在真实而热烈的活着。上班时被消耗掉的精气神儿一下就回来了，堪称“去班味”神器。
人间烟火气，最抚凡人心。虽是初冬，空气中的寒意渐渐逼近，那些藏匿于青州最深处的菜市场却升腾起热乎的烟火气。五谷丰登，瓜果飘香，鱼肥蟹美，一场绚丽多彩的视觉与香气扑鼻的味蕾盛宴正在青州大大小小的市场内上演。到菜市场里逛逛，在烹煮与叫卖声中体味质朴而温暖的市井生活，获取治愈自己的力量。
菜市场，是城市文明的一扇窗
走进青州市东阳城便民市场，各个摊位整洁有序，各经营区域划分明显。水果和蔬菜整齐地摆放在各个摊位上，像一个五彩缤纷的果园，让买菜都成了一种美的享受。
近年来，青州市一方面陆续升级东阳城便民市场的供电照明、摊位台面等设施，加强市场硬件的改造提升，为群众提供更好的购物环境；另一方面，优化服务管理，通过持续开展诚信宣传活动，面对面讲解、设置公平秤等方式，引导经营主体诚信经营。
诚然，在时间和城市更新的脚步里，菜市场不再仅仅是简单售卖食品的地方，而是一座城市的公共空间，让个体与社会、个体与城市、个体与个体之间有了新的连接。在依靠外卖、快递的当下，菜市场不会消失。我们依然需要去逛一逛菜市场，去感受蔬菜的温度、去回应摊主的真挚互动、去感知当下人们的生活状态。
肉在案板上，菜在提篮里。逛完菜市场，就如同在烟火中洗礼了一番，对即将开始的一餐有了更温柔的期许。
去逛逛家门口的菜市场吧，别辜负这场冬日的烟火盛宴。
