香港知名面包西饼店倒闭!曾首创“冰皮月饼”

2025年06月25日21:00:12 美食 9565

6月24日

香港有着41年历史的

大班面包西饼宣布停业


停业告示表示,公司因近期受到很多难以预计且不可抗拒的冲击,逼于无奈要停止营业,感谢顾客多年来的支持,并对此引起的不便表示歉意。


香港知名面包西饼店倒闭!曾首创“冰皮月饼” - 天天要闻


当天,大班面包西饼位于旺角亚皆老街、香港仔中心、葵芳盛芳街、北角英皇道等地的分店均没有开门,铁闸上贴出告示,宣布公司24日起停业。


香港酒店及餐饮从业员协会23日表示,近日收到大班面包西饼员工求助,出现拖欠工资的情况。劳工处回复港媒查询时也表示,已收到受影响员工求助,正积极向他们提供协助,如发现有涉嫌违反《雇佣条例》情况,会进行刑事调查,有足够证据会提出检控。


据悉,大班面包西饼首创的“冰皮月饼”曾风靡一时。


香港知名面包西饼店倒闭!曾首创“冰皮月饼” - 天天要闻

大班冰皮月饼


1984年,糕点制作经验丰富的郭鸿钧成立了大班。5年后,公司首创“冰皮月饼”,口感清爽,馅料丰富,热量还低,在香港和内地掀起了一场“冰皮月饼”的热潮,引得各大集团饼店纷纷效仿。


巅峰时期全港拥有28间分店,成为港人最熟悉的烘焙品牌之一。


不过,月饼再好吃,也抵不过自己作死。

2019年香港“修例风波”期间,郭鸿钧之子郭勇维在社交平台公然支持乱港分子,遭到内地网友抵制。

眼看自家产品痛失内地市场,郭勇维赶紧道歉,表示有关言论和资讯纯属个人分享,与大班无关。大班亦就事件道歉,与郭勇维进行切割。

但正如《人民日报》说的那样,做饼先做人,一旦馅里藏有歪心思,谁还会买?

香港知名面包西饼店倒闭!曾首创“冰皮月饼” - 天天要闻

事件发生后,大班在内地淘宝、京东等网购平台,以及多间超市均“查无此饼”。2020年,临近中秋时,大班月饼曾在内地部分电商平台上线,随后又被火速下架。

2021年,郭鸿钧家族全面退出大班,公司由以商人廖志强为首的新股东全盘收购。

新股东全盘收购后,所有大班的原有股东都已经与集团再没有任何直接或间接的关系。廖志强接手后,曾表示将改革品牌,包括更改公司标志、翻新分店及推动品牌年轻化,并有意重返内地市场。

但亡羊补牢,为时晚矣。步入2025年,大班财团消息频传。

有消息指,过百名大班员工今年5月的薪资遭拖欠。


※ 编辑:胡婧   ※ 校对:林维曦

※ 审核:郑舒平  曾静

美食分类资讯推荐

“咖啡脑袋”都来了!在上海,和世界碰杯,品味这座城市的生活方式 - 天天要闻

“咖啡脑袋”都来了!在上海,和世界碰杯,品味这座城市的生活方式

“上海国际咖啡文化节去了,手冲爱好者过大年了!”“迎着江边落日,喝着咖啡吃着美食,幸福感拉满了。”4月30日,2026上海国际咖啡文化节在北外滩启幕,这两天“咖啡脑袋”冲着氤氲香气而来,沿着2.3公里的滨江水岸线打卡咖啡嘉年华,品味国际精品咖啡,邂逅本土宝藏特调,还能找到治愈甜点、感受潮流音乐,奔赴一场春风与...
花城咖香,品味世界——2026广州咖啡文化季启幕 - 天天要闻

花城咖香,品味世界——2026广州咖啡文化季启幕

5月1日,在“五一”假期的首日,2026广州咖啡文化季在天河体育中心南广场盛大启幕。本次活动以“花城咖香、品味世界”为主题,由中共广州市委宣传部、中共广州市委网络安全和信息化委员会办公室、广州市工业和信息化局、广州市商务局和广州市文化广电旅游局主办,广州市文化发展集团有限公司以及广州市各区委宣传部承办,广...
天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本没有香芋,而是这个食材 - 天天要闻

天塌了!你吃了多年的香芋味可能根本没有香芋,而是这个食材

当你在便利店拿起一支香芋味冰淇淋,或是拆开一包香芋味薯片时,是否曾被那抹梦幻的淡紫色和独特的香草气息吸引?然而,一个令人震惊的事实正在打破这份甜蜜幻想:市面上绝大多数“香芋味”食品,其核心原料并非真正的香芋,而是由普通芋头、紫薯与人工香精共
追分未果,赛季收官!青岛崂山啤酒94-97不敌山西汾酒 - 天天要闻

追分未果,赛季收官!青岛崂山啤酒94-97不敌山西汾酒

2026年5月2日,2025-2026赛季CBA联赛季后赛12进8第2场,青岛崂山啤酒客场再战山西汾酒。面对并不顺利的开局,青岛开启追分模式,第二节逐步找到外线手感,多次迫近比分。韦瑟斯庞受伤病困扰发挥失常,米奇在内线奋力支撑,吕俊虎、王睿泽、赵嘉义得分上双,最后时刻奎因奥内斯连进三记高难度三分,但为时已晚,最终94-97负...
收货地址岂能是商品质量的“价签” - 天天要闻

收货地址岂能是商品质量的“价签”

□吴抒桐(南京师范大学)同一款商品、同一个链接、同一家店铺,寄到省会城市的菠萝新鲜饱满,寄到农村乡下的则青黑干瘪;一线城市消费者收到的电饭锅是正品,县城乡镇消费者收到的却是滞销减配伪劣产品……近日,新华社曝光电商“AB货”乱象,引发广泛关注。在某投诉平台上,相关投诉已超过3000条,涉及品类从服装到家纺、...
兰州一餐馆悬挂袁隆平和钱学森照片,顾客直呼“这才是真正的明星”,老板回应:因为有他们我们才有饭吃 - 天天要闻

兰州一餐馆悬挂袁隆平和钱学森照片,顾客直呼“这才是真正的明星”,老板回应:因为有他们我们才有饭吃

4月30日,有网友发视频称,他在兰州市一家餐馆吃饭时,发现店里墙上挂的照片并非网红明星,而是钱学森和袁隆平,这让他十分感慨。在评论区有网友表示,这两位是国家和人民的脊梁,一位让我们有饭吃,一位让我们能安心吃。餐馆墙上挂的钱学森和袁隆平的照片(图片为视频截图,视频发布者的文字有误,应为“真正的明星”)视频画面显示,一家满是游客的餐馆墙上挂满了字画,并且挂有钱学