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这个酱香拿铁，昨天我好不容易买了一杯，特意“细嚼慢咽”、“细水长流”的品尝了一番，并没有什么特别，真没喝出什么明显酱香味，即便有，那一定是咖啡的味道盖过了茅台的酱香味。
然后我喝完这杯咖啡后，首先想到的是，喝了这加了茅台酒的咖啡，能不能立马开车上路，会不会被查出酒驾？难道这个如此重要的问题，瑞幸和茅台在研发设计时没有考虑到？
但是根据目前网上看到的消息，且有网友做了相关测试，结果未测出酒精浓度，但是交警还是不建议当天开车，如果真是这样，这点就可能会劝退很多人。
茅台和瑞幸确实抓住了一个重点，那就是现在的年轻人爱吃甜品、爱喝奶茶和咖啡，而中老年人热衷于酒文化，喜欢喝点小酒，于是两家就从咖啡下手了，通过咖啡加白酒，来打开年轻人市场，扩大中老年市场。
如果说茅台想打开年轻人的市场，看上了年轻人的钱袋子，瑞幸想拓宽中老年市场，那我只能说有点扯淡了，你拿铁加几滴茅台酱香酒又怎么样，不爱喝白酒的年轻人依然不会因为酱香咖啡爱上喝白酒，而爱喝白酒的中老年人自然也不会选择喝“勾兑”比例严重失调的酱香咖啡。当然如果这款产品真的畅销了，卖火了，那我只能说，大家看好的不是产品本身，而是来自于流行的跟风、噱头效应、品牌的影响力。
对瑞幸来说，咖啡、奶茶始终是低门槛制造的饮品，很容易复制，而且竞争很大，特别这些年咖啡、奶茶品牌百花齐放，遍地开花，整个咖啡行业也越来越卷，加上茅台品牌的加持，这个酱香拿铁便成为瑞幸与其他咖啡品牌的独特差异点和卖点，同时也有着极大的品牌宣传效果，或许这次联名之后，瑞幸会走的更远，生命周期从此延长。
而对茅台来说，茅台酒一直是高端白酒的代表，绝大数都定位在商务层面，如今普通人有钱都买不到茅台酒，买了都舍不得喝，放家里做奢侈品摆设，而茅台与瑞幸联名，是茅台打破单一消费群体，实现年轻化，拉拢年轻人市场的重要商业布局，毕竟前面茅台冰激凌的成功，让茅台看到了希望。
如果让我评价这款酱香拿铁，其实这并不是什么食品、饮品实质性的改进和创新升级，而是变相营销，纯粹是IP运营，茅台迫切的想打开年轻人的市场，而瑞幸则想借此提高品牌档次，提高知名度，提升品牌价值，拓宽中老年市场。产品没有特色，但是想法很独特，营销手段很成功，毕竟瑞幸拥有庞大年轻人市场，以及在各线城市较高覆盖率，而茅台拥有非常高品牌价值和品牌知名度，两者联合真是各取所需，优势互补。
虽然酱香拿铁产品本身没有多大的实质性的创新升级，但是在这个跟风、噱头流行的年代，1499元的53度飞天茅台，普通人大众不一定买得起，也不一定抢得到，而19元的“瑞幸茅台”，即便白酒的含量低，很多年轻人也愿意跟风来个“买不了吃亏，买不了上当”，久而久之，这款产品也就成为瑞幸爆品了。
说实话，就连既讨厌白酒，也不爱咖啡的我，也忍不住跑去瑞幸奉献了19元，这就是跟风，这就是“噱头式”的营销效应。
无论瑞幸还是茅台，联名营销策略都是在增加各自的消费群体，都是提升品牌知名度。
实际上，瑞幸联名不是第一次了。2022年4月瑞幸和椰树联名，推出了椰云拿铁，这是椰树集团34年来首次推出跨界联名产品，据说上市当天，单店销量130杯，总销量卖出66万杯。
而茅台呢？茅台联名同样不是第一次。
2022年茅台与蒙牛联名，推出轻乳酱香冰淇淋、53度香草牛乳冰淇淋与青梅煮酒冰淇淋。
但酒和咖啡毕竟是不同的饮食文化，对于真正爱好酒或咖啡的人士，他们绝不会爱上这种“勾兑”后的“淡然无味”，甚至还会觉得这是不伦不类，既喝不出白酒酱香味，就连咖啡也不纯粹了。
到底是拿铁高攀茅台，还是茅台堕落了，还是年轻人的更容易割韭菜？所以各位朋友，你们怎么看？
