古法荷叶盐焗鸡真的很好吃

2023年08月29日16:44:05 美食 1390

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如果你吃腻了白切鸡,那么今天分享一个荷叶竹盐鸡,鲜嫩多汁,荷叶的香和竹盐的香两者相结合,真的太好吃了。首先给这只三黄鸡洗个热水澡,一勺白酒增香。还有这个已经多次分享给大家的竹盐鸡粉,它比较温和,而且不容易上火,而且还有淡淡的竹香味。盘底放一层荷叶,把鸡放进去,倒入剩余的料汁,然后用荷叶给它均匀的包裹好。锅中的水先烧开,再用大火蒸35分钟就可以了。

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荷叶盐焗鸡的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等物质,可以满足人体营养需要,能补气养血、滋补五脏,也能健脾止泻。对于病后体虚、津伤口渴、高血压冠心病、贫血、营养不良等症,具有良好的治疗作用。

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