【葱香烧鸡】
主要食材：鸡腿或者整只鸡，料酒，淀粉，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，白糖，大葱，鸡肉爽滑鲜嫩，葱香浓郁扑鼻，虽然是减脂餐，但是很下饭啊，大家要克制一下自己的饭量。
【具体做法】
1、把鸡腿去骨切小块放碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，少许的黑胡椒粉，少许的盐，抓拌均匀腌制15分钟以上，腌制的时候把大葱切小段。
2、起锅烧油6成油温下入鸡腿，全程中小火把鸡腿煎至2面金黄，我们还需要提前在调一个炒鸡的酱汁，碗里加入2勺生抽，1勺蚝油，少许的白糖较均匀，鸡肉变色之后倒入酱汁。
3、最后加入切成小段的大葱段，翻炒2轮把大葱炒软，然后再盖上盖子中小火焖1分钟左右，时间太久葱段就会太烂，口感极差葱香味也逊色许多，另外在减脂的时候，蚝油和白糖就不要加了。
【丝瓜炒白玉菇】
主要食材：丝瓜，白玉菇，生抽，盐，胡椒粉，蒜末，吃腻了丝瓜炒蛋，改口试试丝瓜炒白玉菇吧，鲜甜可口，如果喜欢这个味道，甚至可以用来做汤。
【具体做法】
1、把丝瓜切滚刀块，起锅烧油爆香蒜末，然后加入丝瓜，也是全程中火把丝瓜炒到微微变软。
2、接着倒入白玉菇一起翻炒，也是把白玉菇炒得变软之后，加入1勺生抽，少许的盐和胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了，这道菜不要太简单了。
3、在这道菜的基础上，大家可以配合炒蛋，或者是虾仁鸡胸肉这些肉类，如果是煮汤的话，还是加了鸡蛋更鲜。
【鸡胸肉炒西蓝花】
主要食材：鸡胸肉，西蓝花，生抽，老抽，淀粉，胡椒粉，蚝油，减脂餐里最常出现的2种食材都在这里了，今后不要再吃水煮鸡胸肉了，别委屈了自己。
【具体做法】
1、鸡胸肉切块放碗里，加入1勺生抽，1勺老抽，少许的胡椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟以上，嫌弃鸡肉腥味的可以来点米酒或者料酒去腥。
2、腌制鸡胸肉的时候西蓝花切小朵冷水下锅，加入少许的盐和油大火煮开焯水1-2分钟。加油盐的目的是为了让西蓝花的绿色更持久更靓丽。
3、起锅烧油6成油温把鸡胸肉煎至2面定型，然后加入西蓝花翻炒2轮，接着再加入1勺生抽，半勺蚝油炒均匀即可开吃。老规矩，对于减脂要求比较高的姐妹，肉里不要再加蚝油和淀粉，另外这个做法也可以用来炒鸡腿肉。
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