家里来客人安排上这3菜2酒，寓意好有面子，亲朋看了都夸赞
很多事都是小时候不理解，在那会看来完全就是没有必要的事，但是到现在，真正轮到自己当家作主了，才知道每件事要想处理的很圆满都不是个容易的事。
就像小时候只觉得亲戚之间的往来很烦，有不熟悉，每次见面却都还要装作很熟的样子，硬着头皮和长辈们聊天。而且每到这种日子，自己受苦就算了，爸妈才是最累的。可能来一桌子客人，他们就要花上大半天时间准备菜饭，酒水，等人走了之后还要花费一两个小时收拾残局。
这些小时候不理解的是，等到真正自己当家了才能理解每一步的意义。不可否认，这个社会上的人确实是抱团生活的，没有人离开了群体还能说自己活得很好，可谓是独木难支。而我们的亲戚，或近或远，他们都是我们和这个社会关联的一条线。或许平时离得远没有什么往来，但是真到了关键时刻他们又都可以称为我们的帮手。
而我们就是在慢慢的管事中才明白了这些小时候一直悟不透的道理，也才明白了父母每次招
待好客人是一件多么厉害的事。
但是明白贵明白，对于大多数刚主管家庭的人来说，要想圆满地办好这些事，其实还是有一点困难的。鉴于此，给大家推荐3菜2酒，好吃美味，并且寓意也好。下次遇到客人来的时候用它们来招待，亲朋回去后私下都得夸你。
三道菜
①清蒸鲈鱼
鱼的寓意一直都挺好的，过年桌上也几乎少不了这道菜，寓意着“年年有余”，这谁看了不高兴啊。清蒸鲈鱼的做法也不难，先将鲈鱼洗净除去内脏，切花刀，然后进行去腥处理。之后将姜丝葱段等塞入鱼肚之中蒸个8分钟左右，再调上料汁浇上热油就差不多了。一道好吃美味的寓意也好的荤菜就完成了。
②炒什锦丁
这道菜寓意着前程似锦，炒起来也很简单，并且可荤可素，完全可以根据菜式的比例进行调整。只需要将各式的配菜切成小小的方块状，放锅里炒熟铲出就可以。如果很累，又有不得不招待的客人的时候用这道菜是很不错的选择。
③红烧猪蹄
这道菜寓意着金榜题名，所以如果客人中有即将参加大考的，那用这道菜真的是一份很美好的祝愿了。这道菜做起来可能就有一些费时间了，要先将猪蹄洗净炖15分钟除去血沫，之后换水加入配料和调味料还要炖上一个来小时。所以虽然是一道很不错的硬菜，但还是要根据自己的时间看能不能做。
2款酒
白酒在我们传统的饮食文化中的占比还是很大的，并且从小时候自己身边的环境就能看出来这一点。不管是自己家招待客人还是和父母去别人家吃饭，菜式永远在变，但是不变的是桌上永远少不了一瓶白酒。
①蒸台坤沙酒
这款酒是普通的光瓶装，但是不普通的是它是1000ml的容量。有客人来家里用这款酒招待，也有着人如酒大容量的好寓意在里面。如果两方的关系刚缓解，用这款酒也能有一些隐晦的暗示含义在里面。
这款酒是用最好的酿造工艺大曲坤沙工艺酿制而成的，所以虽然名气比较小，但是质量却是有保证的。作为一款酱香型酒，它的酱香味确实很浓，比大部分的酱香味都要浓郁，是很地道正宗的。
②王绍彬
这款酒也是产自贵州的一款酱香酒，比起蒸台坤沙酒来说，它的包装则要显得华丽很多，所以如果来的客人身份挺高的话，用这款酒来招待也是不错的。
这款酒的酒名来源于它的勾调酒的拥有者——王绍彬大师，正是这位大师提出了以酒养糟的理念，为整个白酒行业打开了新思路。
这款酱香酒的酱香味还是很浓郁的，入口的口感也很醇厚，在酒圈内的口碑也不错。
以上就是给大家推荐的3菜2酒了，拥有它们，轻松招待到家来的客人。
