山楂甜了几多梦

2022年10月19日22:33:32 美食 1409

红透山楂树,驻足枝下数

童年梦又回,竹串糖葫芦

山楂果可以加工成很多食品。小时候,很喜欢山楂糕冰糖葫芦

记忆里,来村里叫卖糖葫芦的非常少见。卖山楂糕的,每年冬天都会来很多次。

看着一小屉紫红的山楂糕,我的口水真的控制不住了。跑回家,跟大人要钱。偶尔,父母会给几分钱,买上一小块山楂糕。两口便入肚,又甜又酸,凉冰冰的,爽极了。晚山上的梦,也是酸甜酸甜的。

参加工作后,自己挣工资了。看到路边叫卖糖葫芦的,就会慷慨地买上几串,带回家。孩子大人,人人有分。

山楂生长在北方。2015年,我们打算去深圳看望姑婆。姑婆特别提出来,希望能给她一带些山楂果。

我去市场,精心挑选了两斤又大又鲜的山楂。担心路上被磕碰挤压,便将山楂先装进一个硬质盒子里。然后,又套上一个手提布袋子。

二十多小时的绿皮火车行程。我和女儿两人对这两斤山楂关照备至,始终放到最安全的地方。

到了深圳姑姑家,打开盒子。两斤山楂安然无恙,毫发无损。

姑婆甚是高兴,拿着新鲜的山楂,送给她的朋友。

冰糖葫芦是北京的特产,深受外地朋友的喜爱。

2014年夏,我和同事小苏老师去武汉学习。小苏老师在北京站特意选购了几袋山楂果加工的糖葫芦。她说,送给武汉师哥的。师哥唯一的请求,别的什么也不要。

山楂树,顾名思义,主要种植于山上。我们燕南这儿的平原,很少种植。

这些年,作为观赏植物,校园里,居民小区里都有种植。而且,今年的山楂长势很好,枝上硕果累累。

目前,山楂已经上市了。

熬制冰糖的炉灶,一定也都燃起来了。

走街串巷的“冰糖葫芦……”,也快开始了。

您想尝尝鲜吗?反正,我想了。

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