名称：97公斤庆香港回归赖茅酒
规格：单瓶1000ml
品牌：回归赖茅酒
酒精度：53度
香型：酱香型执行标准：GB/T26760-2011
酒厂：贵州回归赖酒有限公司
生产日期：1997年
97公斤庆香港回归酒的口感特点。
97公斤庆香港回归介绍
1997年香港回归纪念赖茅酒属于53度酱香型的白酒，这款酒对于香港回归有着特殊的含义。97年香港回归特制赖茅酒!喝的不仅仅是对于1997年赖茅陈年老酒的酒质也历久弥香!还深深地表达了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!97年纪念香港回归赖茅酒(香港回归特制)，.它见证了香港回归祖国母亲怀抱的日子!只有亲身喝过，你才知道它的与众不同，尝过方才知道它的情浓所在!其实纪念香港回归赖茅和茅台都是采用的同一个地方生产的粮食，农作物及水源为其中的原材料。再使用一模一样的生产酿造工艺进行酒体的诞生，所以说这样的酒质和口感都是完全可以被以信赖的。
酱酒酿造的基本工艺特点为:“12987”工艺,但12987只是针对“坤沙酒”而言,翻沙远没有这么麻烦,下文就来详细说说：
坤沙是由完整颗粒的红缨子高粱酿制,也就是我们所说的酱酒12987工艺:生产周期为一年,要经历过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,取出的酒分级后要经长达3年以上的坛储陈化,然后进行勾调。
采用粉碎高粱粉末酿造,不需要高温发酵,取酒也只需要2-3次,极大地缩短了酿造周期,增加出酒率。
是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。辣口,头中缺格或偏格,无焦苦香,市面上除了一些小作坊或是卖假酒的,很少有100%的翻沙,多是像碎沙和翻沙混合酿造方式。
三种类型的酱酒的酿造工艺,一文说清楚了,喝酱酒最好还是选择坤沙酒,否则很难体会哪种层次感和丰富度。酱香型白酒滋味醇厚、酱香突出，入口绵甜爽净，回味细腻悠长。酱香型白酒经过储存老熟后面，会有一股以酯类为主体的复合香味。这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 ”，这让很多消费者听得云里雾里。了解了这些，别人再问酒的口感我们就专业了。
喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样？酱香型白酒喝起来略有酸味，主要是因为酒中含有乙酸和乳酸。”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好喝！
欢迎来电咨询: 130 2787 2325（v同）
货源货源充足长期供应，
(.欢迎上门品尝)(还有更多品种老酒,)
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
