明天就是国庆节了，在这个举国欢庆的日子，我们也拥有了七天的小长假，大家正好趁着这段日子放松一下心情， 开开心心地陪陪家人， 或者出门去看看金秋的风景， 在这一假期里，自然是避免不了与亲戚朋友们团聚在一起，好好吃一顿，一同叙叙旧，你也不妨准备好几道拿手好菜来招待亲朋好友。
今天就给大家分享一道好吃又好做的家常蒸菜---蒜蓉蒸大虾。金秋十月，秋意正浓， 天气凉爽， 却很干燥， 因此我们不妨在饮食方面要多注意，尽量少吃一些燥热、油炸、高油脂的食物， 多使用健康的烹饪方式，比如蒸，蒸菜最大的特点是能紧紧锁住食物的鲜美， 少油少盐营养流失少，清淡养胃，好吃还不上火。
大虾一直是我们生活中常食用的美食， 它味道鲜美，营养丰富， 特别适合做待客菜，只有家里有客人来时基本上都会上一盘虾，好吃又好看。秋天最该多吃蒸菜，这道“蒜蓉蒸大虾”， 颜值高，味道好， 只需简单蒸一蒸八分钟就能上桌，鲜到流口水，好吃停不下来，滋补不上火， 即使是厨房小白也能轻松搞定，高端大气上档次， 我家请客必备的一道菜。 做法超简单， 喜欢的朋友不妨试试吧。
【蒜蓉蒸大虾】
原料： 大虾 1盘 红薯粉丝 1小把 蒜末 1小碗 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 蒜蓉加入少许盐拌均匀腌制一下； 3. 加入少许橄榄油拌均匀； 4. 将泡软的红薯粉丝加入少许盐拌均匀垫入盘底； 5. 将虾整齐地摆放好粉丝上， 均匀地撒上大量腌制好的蒜蓉； 6. 烧锅开水， 将蒜蓉虾盘放在蒸锅中； 7. 大火蒸上八分钟将虾蒸熟； 8.蒸熟的虾盘拿出来后撒上葱花末； 9. 将少许油烧热后浇淋在蒸熟的大虾上即可；
10. 端上桌享用吧。
小贴士：1. 将虾从虾背上剥开，挑出虾线； 2. 蒜蓉加入少许盐腌制一下， 再加入少许油拌均匀； 3. 将红薯粉丝泡软后加入少许盐拌均匀垫入盘底， 上面放上处理好的大虾， 再撒上蒜蓉； 4. 将虾盘放入蒸锅中大火蒸八分钟将其蒸熟， 拿出来后撒上葱花，浇上热油。
