酒是国人不可替代的精神食粮。
饮酒的意义不只是满足口腹之乐,在许多场合,它更是成为了一种文化符号。它可以展示礼仪,也可以烘托气氛,有时甚至可以代表自身的态度。
关于哪的酒最好喝的评判一直存有争论,单以名气论英雄的话,那现在最好喝的就是茅台和五粮液,但是这两种酒的价格实贵,很多酒友买的起,喝不起。
这种酒已经是身份和地位的象征,讨论这些酒实在没意义,毕竟“酒已非酒”。
前两天在平台上,看到一个关于哪的平价白酒最好喝的评选,竟意外发现是这几款酒上榜了,大家觉得这个评选是你心中的排行榜吗?
第一款:泸州老窖 窖龄60
众所周知,浓香酒里的大神是五粮液和剑南春,泸州老窖一直被压了一头。但是,就像开始说过的,如果除去了名气的影响,其实泸州老窖并不差。
因为泸州老窖一直追求的就是传承经典的味道,且不会随着时代的变迁改变浓香酒的特点。而且,因为泸州当地的工艺可以更好的从原料中提炼出口感和香气,所以它的口感会更加的醇厚,喝过之后嗓子还会留有幽幽的余味。
泸州老窖窖龄60是泸州老窖嫡系产品,其号称百年浓香精髓技艺,结现代流行口感,致醇、致顺而不缺传递老窖纯厚品质。
第二款:沱牌曲酒(浓香型)
沱牌曲酒产生于四川省遂宁市射洪县,这里是世界最佳酿酒核心地带。懂酒文化的人都知道,素有“诗酒之乡”之称的四川,名酒数量不在少数。这一次上榜的酒是川酒的第6朵金花—沱牌曲酒。
这款酒历史悠久,是一款传统名酒。唐代诗人杜甫曾写下千古名句“射洪春酒寒仍绿”,使得射红酒一时之间名扬天下。说到这里,很多人会问:“沱牌曲酒与射洪酒又有什么关系呢?”其实,沱牌曲酒的工艺就是来源于射洪春酒。沱牌曲酒在继承传统工艺的基础上发展创新,很大程度上提高了它的酒质。
现在能喝到的沱牌曲酒依然保持了射洪酒的寒绿醇香,除此之外,沱牌曲酒还独具窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚的风格。它之所以能够在川酒中脱颖而出,不仅因为其极好的酒质与口感,还与其接地气的价位息息相关。物美价廉的好酒自然深受酒友们喜爱。
第三款:古道江湖1800
它是来自被称为“酿酒大省”的四川邛崃的浓香型白酒,生产这种酒的酒厂在基酒领域很是有名,它们一直不忘初心,专注于基酒的酿造,还为很多一二线的名酒提供过基酒服务。
这款酒选用的都是当地自然生长的精选高粱、小麦等五粮,采用传统古法酿造工艺,也就是多粮跑窖工艺加上一些现代的科技,才酿造而成,需经历1800天的窖藏,还有白酒大师进行精心的调酒工序,从而升华白酒的质量。
酒体纯净厚重、爽净馥郁,很有沉淀很久的年岁感,一打开瓶盖就有一股芳香扑面而来,口感顺滑绵甜、醇厚爽口、柔和细腻、余味绵长、唇齿留香,香气浓郁幽雅,窖香突出。但也因为转型需要适应的时间,所以宣传做得还不够,才使得它没有那么出名。
第四款:张弓酒
张弓酒,是河南省张工酒业有限公司的主打品牌,是河南的知名老品牌,在白酒发展史上,张弓酒留下了“低度酒鼻祖”的印记。
用河南话说,很多喝过张公酒的人都说他“中”,东西南北中,好酒在张弓,张弓酒有着深厚的历史底蕴和传承技艺,包装简约不简单,价格亲民,同时也生产了低度白酒的典型代表,做到低而不淡,高而不爆的特点,入口不辣喉不呛人,低度口感不寡淡,入口只留下满口酒香。
第五款:黄盖玻汾
这款酒属于清香型白酒,提起来平价低端口粮酒,肯定少不了这款黄盖玻汾,足以可见这款酒的影响力。
这是一款纯粮酒,经过上层工艺勾调酿制而成,出世就不俗,酒香闻起来纯正优雅,入口有种清冽的感觉,同时还有些豌豆的香味,入口柔顺,微酸,但是酒劲还是挺足的。
第六款:绿脖西风
绿脖西风作为典型的凤香型白酒,还是我国的老四大名酒,这款酒同时具有浓香和清香的特点,之前还曾一度与茅台一分高下。
因为采用的是连续发酵的工艺,而且还是中高温的大曲发酵,所以这款酒喝起来清而不淡,入口虽烈,但是不冲,而且酒质醇厚,开始有种清香,口感绵甜,然后又有种浓香,回味略短,但是喝起来比较畅快。
上面这6款酒友们公认的平价好酒,你喝过几款呢?