东北“升学宴偏席”上的10道菜，荤素搭配，倍儿有面子

说起现在最火的事件，可能就是升学宴了，成绩逐渐发下来了，该准备的也都开始准备了，小编也已经参加了几家的升学宴了，途中遇到的办酒席的，也都是升学宴，可谓是非常的火，然而在东北酒席更是这样，前一天还会有偏席，小编参加了偏席，10道菜，荤素都有，因为偏席都是在家，所以就比较家常一些，但不得不说，也是非常有面子的！

因为是一道一道的做，所以拍的大合照根本就没有照全过，之后又只顾着搂席，也没时间拍照，但是味道确实都不错，有猪皮冻拌蒜泥，在东北也算是夏天必备的小凉菜了，还有大头菜西红柿炒青椒，不得不说，这个吃着清脆酸甜还挺清爽的，本来人多吃着就满头大汗，这两道菜也是开了个胃口！

还有切的红肠，这个红肠就是塑封好的，不是纯正红肠，只不过也叫红肠，因为包装的比较严实，所以就买了，为了切六桌的红肠，也是找了两三个切菜帮厨！还有买现成的花生米，买的有点不太好，齁齁咸，小编就吃了两三个粒，可不像是院子里伞底下那些人喝酒喝的尽兴！

还有拌的凉菜，一大盆拌的凉菜，可真是有够费劲的了，因为筷子拌不开，最后还是上手了，手搅拌的还是非常均匀入味的，就是忘记戴手套了，可是一点没影响大家的食欲！还有一个大辣椒炒肉，可以说是相当的有食欲，大辣椒不知道别的地方叫啥，就是不辣的那种，就是很水灵， 还有单甜滋的那种！

再有就是炒蛋胞，不知道你们有没有吃过，其实就是鸡下蛋的那根儿肠子，用辣椒炒着吃特别的香，我们这边卖的还挺贵，而且都是熟食店卖的，炒之前还可以焯一下，去掉多余的咸味和腥味，然后一炒，稍微放点汤汁，那叫一个香哦！

还有就是买现成的烧鸡，这个烧鸡一只也没多大，买了六只，因为不知道家里人有那么多，所以就准备了4桌，然后买的5桌菜，最后做成了6桌菜，就稍微有点紧了，每桌的菜稍微少了点，但也还好，来得都是爱喝酒的人，主要就顾着喝酒了，大夏天在现打的井水里冰镇的啤酒，凉到心脾，真是舒服！

再有就是炖的河鱼，本来是八个菜，后来说少，又凑了两个，就在外面卖鱼的那买了不少，炖了一大锅，每桌都得有个几条，而且偶尔几条还有鱼籽，炖的可香了，还是大锅好，再有就是豆角炖肉，因为现在自家院子的豆角也下来不少了，再加上买点猪肉，炖一锅豆角，也不要太好吃！