热气球造型的咖啡冻干搭配云南非遗甲马一起出摊，全链条自产自销的本土咖啡自带手冲体验……作为2024虹口咖啡文化节首场市集活动，这个周末，“摩都大玩咖”咖啡互娱文化市集今潮8弄举行。
现场，20余家咖啡、文创品牌携手亮相。记者发现，其中绝大多数参展咖啡品牌自带“文创基因”。
店铺开在虹口区哈尔滨路上的“气球飞行家”咖啡是家网红品牌，负责人宋如南来自云南。他介绍，此次市集特地带来了“德宏胭脂”特调——选用来自云南德宏的咖啡豆，并辅以菠萝汁、可可汁调味，再配上一款涂有云南浆果“胭脂”果酱的苏打饼干，口感层次丰富，拍照也很出片。现场售卖的还有8款不同口味的咖啡冻干，多巴胺色系的热气球状专利外包装本身就是文创产品。在宋如南看来，咖啡文化节是“咖啡+文化”，是咖啡的互鉴，也是文化的交流，这次他还特地带来了云南非遗“甲马”，让更多上海市民了解家乡文化。
虹口企业掌商咖啡则从咖啡文化本身出发，带来现场手冲体验。该品牌负责人邢萍凤介绍，掌商在云南临沧哈里村有咖啡庄园，能完成从种植、加工、供应链到终端零售的咖啡全产业链闭环。此次市集带来了多款不同价位的咖啡豆，现场提供磨豆便民服务，并通过手冲体验，让消费者近距离接触品牌。她认为，咖啡文化节为各咖啡品牌提供了交流合作的契机，希望通过此次市集找到更多合作伙伴，让中国本土咖啡豆走进更多上海的咖啡店。
此外，开在1927鲁迅与内山纪念书局中的“石藤咖啡”，带来了“酱油咖啡”等特色产品；开在欧阳路上的社区咖啡馆“欧邑小站”，则拿出了调入黄酒的“文豪咖啡”，都融入了虹口文化特色。
虹口区相关负责人介绍，此次虹口咖啡文化节围绕咖啡+文化、咖啡+艺术、咖啡+巡展、咖啡+旅游、咖啡+商业、咖啡+展览等，将咖啡与文创、文旅、演艺、戏曲、萌宠等相融合，推出百屏联动、全城发布、市区巡展、citywalk、市集巡游等近60场主题活动，加速文旅商体展等资源整合，促进产业创新和商业合作，激发经济活力。
作者：单颖文
文：单颖文图：叶辰亮编辑：刘力源责任编辑：苏展
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