芝麻糖馅、笋干菜馅、梅干菜肉馅……各式各样馅儿的馒头香味四溢。6月29日，在第八届湍口•洪岭高山馒头文化节的现场，一笼笼刚出锅的馒头引来不少人驻足品尝。此次馒头节地点设在余杭良渚梦栖小镇，这是洪岭高山馒头第一次走出大山，走出临安，旨在让更多人了解到这个非遗产品背后的故事。
“年过半，馒头香。”自2007年起，湍口镇每隔两年就会举办一届馒头节，以宣传浙西民俗文化。如今，馒头节已成为湍口重要的节庆品牌和旅游品牌，吸引游客纷至沓来，领略馒头风情。
湍口洪岭高山馒头以当地土麦粉为原料，以笋干、角豆、干菜等当地土菜为馅料，不同的“内芯”往往给人一种“开盲盒”的感觉，承载浓浓乡情。2008年，洪岭高山馒头节被列入临安区第二批非物质文化遗产名录；2009年，被列入杭州市非物质文化遗产名录；2012年，被列入浙江省非物质文化遗产名录。
活动现场，良渚街道4个村（社）与湍口镇4个村签订“村社结对”协议书，许下“三年之约”，双方将在党建引领、基层治理、文化交流等方面互促共进、奔向共富。
同时，湍口镇雪山村与（飞旅）杭州旅游文化有限公司签订露营基地建设框架协议，进一步拓宽了产业合作路子。
活动现场还特设共富市集，展销雪山大米、三联索面、湍源黄精、桐坑有机茶等具有湍口特色的农产品，其中洪岭馒头、凉溪小香薯等特色美食吸引了大家争相品尝，1000斤凉溪小香薯一售而尽。此外，湍口烫画和小镇吉祥物等特色文创产品也吸引了众多游客的目光。
舌尖上的“湍口味”带领大家领略了藏在非遗文化和特色美食中的乡愁记忆，为后期开展农产品进社区、企业打下坚实基础。
湍口镇相关负责人表示，在接下来的三年时间里，双方将携手共进，开展资源对接、合作开发等更多互利共赢活动
，让共富之花在区域协作之下绚烂绽放。
来源/杭州网 湍口镇 区融媒体中心 吕静怡
