七道快手菜，下班没时间做饭的看过来，一看就会，简单好做

玉米炒肉沫

食材:玉米、胡萝卜、肉沫、姜蒜~

做法:猪肉剁成肉沫，加有勺料酒，生抽，淀粉，半勺蚝油，适量胡椒粉，盐和鸡精抓匀，再加一勺食用油腌制~

油热放葱蒜炒香，放肉沫炒变色，加一勺蚝油，倒入玉米和胡萝卜翻炒，加点盐翻炒均匀，倒清水煮至汤汁浓稠，放点胡椒粉和鸡精翻炒均匀即可~

番茄鸡蛋炒菜花

食材:菜花、鸡蛋、香肠、番茄~

做法:花菜焯水捞出备用，鸡蛋打散，油热倒鸡蛋液炒熟盛出，番茄下锅翻炒出汁，放入所有食材，调味加一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀即可~

腐竹炒肉

食材:腐竹、香菇、瘦肉、葱花~

做法:腐竹提前用温水泡发，瘦肉切薄片加一勺生抽，蚝油，淀粉油抓匀腌制~

油热倒香菇炒软，倒入肉片翻炒变色，放腐竹翻炒，加一勺生抽调味，倒点清水焖5分钟，最后放葱段，翻炒收汁即可~

双椒巴沙鱼

食材:巴沙鱼、葱姜、青红小米椒~

做法:巴沙鱼加洗净吸干水分，加葱姜，加一勺料酒，一勺生抽，适量黑胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制15分钟~

料汁:一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、小半碗清水搅匀~

油热放巴沙鱼煎至金黄盛出，炒香蒜末花椒，倒入鱼块和酱汁，再放入青红辣椒，翻炒收汁即可~

酸辣藕丁

食材:莲藕、干辣椒、线椒、蒜末~

做法:油热炒香蒜末干辣椒，倒入藕丁翻炒两分钟，加两勺生抽，一勺陈醋，少许盐和糖，倒入青椒和白芝麻，翻炒均匀即可出锅~

干煸杏鲍菇

食材:杏鲍菇、干辣椒、葱~

做法:杏鲍菇撕条，焯水捞出挤干水分，油热下杏鲍菇煎炒至金黄，加蒜末干辣椒炒香，加一勺生抽，蚝油，半勺老抽，加少许孜然粉，盐和白糖，翻炒均匀撒上葱花即可~

每道菜不仅仅是味觉上的感受，更是一次独特的烹饪之旅。大家好，我是吃颗麦芽糖 ，一个热爱美食的人，很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!