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老字號小紹興來楊浦了 ,快來吃「白斬雞」|探店
楊浦美食今日探店★★★★★小紹興對上海人來說,「小紹興」這個名詞能瞬間關聯的是垂涎三尺的海派名菜「白斬雞」,更是一道解鎖城市記憶的密碼。一家家上海小紹興,飄著從小吃到大的老味道,藏著阿姨爺叔喝酒看報的愉悅時光。近日,上海小紹興餐廳在楊浦區228街坊開張,為蝶變歸來的「二萬戶」工人新村更添一份濃郁的老上...
04月23日
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富含「膳食纖維」的10類食材,10道佳肴嘎嘎香,營養YYDS
#今天吃什麼##春日生活打卡季##今日菜譜##膳食纖維#富含「膳食纖維」的10類食材,10道佳肴嘎嘎香,營養YYDS在快節奏的現代生活中,健康飲食成為了人們越來越關注的話題。膳食纖維作為人體必需的營養素之一,對維持消化系統健康、預防疾病具有重要作用。
04月22日
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壽縣非遺傳承人張士宏:把豆腐菜品做成了經典文化
大皖新聞訊 「我做『時苗留犢』這道菜,就是希望人們能記住這個典故,希望做人清清白白,做官是位清官。」4月6日中午,張士宏在他經營的壽州美味廚餐館裡向客人介紹著他研創出的豆腐菜。大皖新聞記者了解到,張士宏雖然只有小學文化,卻靠著自己鑽研,把許多豆腐菜品做成了經典文化,成為壽縣非常有名的烹飪大師。張士宏是...
04月21日
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20餘款菜品推薦,準備食材為家人做三餐吧,家人喜歡的味道
曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品後體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。
04月22日
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明明長得一模一樣,為何一個叫捲心菜,一個叫包菜?原來區別在這
來源:三分時刻在我們日常的餐桌上,有很多蔬菜在外觀上如出一轍,卻因地域、文化甚至是小小的生長差異而有著截然不同的名稱。比如,很多人分不清楚西蘭花和青花菜,兩者都是綠色的、花朵狀的頭部,但其實它們的口感和營養成分略有不同。
04月23日
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0基礎佳肴之糖醋鯉魚,酸甜解饞,低脂營養高,保姆級菜譜攻略
#今天吃什麼##春日生活打卡季##今日菜譜#0基礎佳肴之糖醋鯉魚,酸甜解饞,低脂營養高,保姆級菜譜攻略糖醋鯉魚是一道歷史悠久的中國菜肴,其起源可以追溯到宋代,當時以黃河鯉魚為食材的烹飪方式已相當流行。
04月23日
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這種醬油不宜購買,即使家中已有,也應適度減少攝入
醬油,如今已是家庭廚房中最為常見的調味品。大家在選購醬油的時候,一般都會選擇那些熟悉的品牌。但卻很少有人會仔細去研究其配料表。實際上,選購醬油也是有著一定技巧的,有些醬油不宜購買,有些醬油,品質不一定好。
04月22日
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夏日最愛甜品,每一個都是甜品店招牌,好吃還簡單
#春日生活打卡季#1. 紫薯草莓西多士:這款甜品將紫薯和草莓巧妙結合,包裹在金黃酥脆的麵包里。一口咬下去,你會感受到紫薯的香甜和草莓的酸甜,口感豐富多樣,既有綿密的內陷,又有酥脆的外皮,絕對是夏日的最佳選擇。2.
04月23日
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「春吃豆,勝吃肉」!這8種豆現在吃正適合,高鈣高蛋白,高營養
春季萬物復甦,鮮嫩的蔬菜代替肉食成為了家庭餐桌的主角,但很多人沒有注意到,春季也是各種豆類新鮮上市的季節,其食用價值甚至比肉都要高。有句養生老話說得好:寧可食無肉,不可食無豆!豆子是肉的最好平替,富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、鎂等營養。
04月23日
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福建省各地代表美食,吃過5道算的上是福建人本地人,你吃過幾道
1:【福州】首站來到福州市,這裡最具特色的當屬福州魚丸。潔白如玉的魚丸內藏乾坤,鮮嫩的魚糜包裹著飽滿的餡料,一口咬下,滿口都是海洋的鮮美。
04月21日
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入夏前,有錢沒錢,常給家人喝這湯,湯品鮮美,為夏天打好基礎
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04月28日
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春天寧可不吃肉,也不可無湯,天氣乾燥,多喝這6道湯,滋補潤燥
#頭條創作挑戰賽#春天寧可不吃肉,也不可無湯,天氣乾燥,多喝這6道湯,滋補潤燥。這次分享了7道做法,都是日常很常見的食材,喜歡的朋友可以收藏起來試一試哦!蟶子絲瓜湯材料:蟶子,姜蔥料酒,絲瓜,蔥姜蒜,蔥花,鹽,胡椒粉。番茄排骨玉米湯材料:排骨,番茄,蔥姜料酒,大蒜,玉米香菇,鹽。
04月28日
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一飽口福,三文魚「游」進世園會新津分會場!
咦,世界各地的三文魚「游」進了世園會分會場,擺在了美味市集上!今天(27日),「新十二月市·深農 應時而食」系列活動之四月「三文魚市」在2024成都世園會新津分會場——天府農博園開市啦!活動中,主辦方把二十四節氣「請」到了餐桌上。
04月27日
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豬血一下鍋就老,大廚教您正確做法,牢記4點,豬血滑嫩又鮮香
豬血又叫做液體肉、血豆腐等,豬血含有豐富的維生素b2、維生素c、蛋白質、鈣鐵磷、尼克酸等營養成分。豬血大家應該經常吃,自家餐桌上,豬血吃法也簡單,比如豬血豆腐青菜湯、韭菜炒豬血、豬血炒豆腐、紅燒豬血等做法。
04月27日
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「甜瓜之王」,頭茬來了!甜蜜脆爽,現摘現發
近期,你或你身邊的小夥伴,是不是常出現嗓子痛、皮膚干、口腔潰瘍等癥狀?這都是「春燥」作怪。日常生活中,大家可以多吃些時令果蔬來補水潤燥,羊角蜜就是一個不錯的選擇。當下,山東聊城的「博洋9號」羊角蜜正大量上市,水分充足,甜度適中,口感很好。「每滿生活」平台去年就曾上架「博洋9號」羊角蜜,來自聊城莘縣燕店...
04月27日
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雙才鎮的桑葚熟啦,一起去嘗鮮
「要抓緊時間整理果園,把壞果清理掉,防止壞果影響好果,這樣四月中旬才能有更好的收成。」果農一邊給桑葚樹整枝一邊說。每年的4月中旬至5月,正是果桑成熟季節 。近日,記者走進東興區雙才鎮瓢兒村家庭林園種植專業合作社,映入眼帘的是數十畝桑葚樹,一顆顆桑葚樹長勢喜人,高高細細的枝條上,掛滿了紅、綠、紫相間的桑...
04月27日
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北方出現「颱風」!全國大範圍降雨準備,預報:南方暴雨真超量了
而在它出現之下,也會給我國帶來不好的天氣變化過程,主要是冷空氣推動,蒙古氣旋加持,會給我國東北,華北等地帶來沙塵天氣,同時還會有雨水的陪伴,那這個天氣算是極其複雜、其主要分布在新疆,內蒙古,甘肅,山西,京津冀等地。
04月28日
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04月28日
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04月28日
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對話戴玉強:中原是音樂沃土,河南音樂學院計劃6月開工丨頂端訪談
頂端新聞記者 黃亞芳 文 李思翰 辛裝 影像「風在吼,馬在叫。黃河在咆哮,黃河在咆哮……」1939年,《黃河大合唱》在抗日烽火中誕生。時隔首演85年,《黃河大合唱》再次響徹在中原大地。4月13日19:30,紀念《黃河大合唱》首演85周年專場音樂會在河南藝術中心舉行,此次音樂會由男高音戴玉強領銜主唱,「合唱媽媽」吳靈芬藝...
04月28日
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