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紅燒黃魚｜大廚李鴻榮｜上海本幫菜｜戲味家宴
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前廳里的服務哲學：中糧福掌柜以品質賦能餐飲前廳服務升級
當暮色如墨浸潤城市建築群，玻璃幕牆上的霓虹星河與餐飲門店的暖黃燈火交相輝映。在這片承載著食客三餐四季的前廳空間里，前廳主管的調度智慧與服務員的奔走身影，共同勾勒出餐飲行業最鮮活的"人間煙火圖鑑"。
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全身是寶的菜！很多人只吃花，「葉子」才是寶貝，卻常被浪費！
老家的村莊在一個小山腳下，山上長滿了各種樹木，這個時候枝繁葉茂，走在林間小路上，心情甚好。這裡面有一種被我們當地人稱作「毛桃樹」的樹木，之所以叫做毛桃樹，是因為它結出的果子剛開始時像一個個渾身帶毛的....
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酷暑多汗宜多食八種鹼性食物，營養豐富精神抖擻
#夏日生活打卡季#在炎炎酷暑時節，我們的身體會因大量出汗而流失諸多營養成分和電解質，導致身體處於相對酸性的狀態。此時，適量攝入鹼性食物有助於維持身體的酸鹼平衡，讓我們保持營養充沛、精神煥發。接下來，就為大家詳細介紹這八種鹼性食物及其誘人的
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從包間到街邊，酒店開始擺攤賣10元套餐了
「最近老是來這兒買午飯。」在濟南一家酒店的外擺攤位前，快遞員李先生一邊說著，一邊購買了一份酒店推出的10元午市套餐。「雞腿和把子肉可以二選一，再從豆腐、雞蛋、辣椒里挑兩種，價格還是比較實惠的!」除盒....
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西貝賈國龍：37年餐飲老兵的全球夢
西貝的兒童餐則用「營養均衡+情感體驗」打動中國家長。西北牛羊肉與雜糧的供應鏈優勢，疊加親子食育課堂、寶貝生日會等場景服務，西貝成功將「帶孩子吃飯」轉化為「家庭儀式感」。賈國龍坦言，西貝的試驗期交過學費，但「快餐嘗試是能力建設」。2023年品牌煥新後，西貝聚焦正餐賽道，兒童餐成為撬動家庭消費的支點。副總裁...
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任正非的「黃大年茶思屋」，咖啡免費喝
作者 | 藍血創作組 來源 | 藍血研究（lanxueyanjiu)投稿 | lanxueziben（微信）城市合伙人招募 | lanxueziben（微信）藍血私塾 點擊進入＞吉林大學地質宮五樓509室，紅棕色大門背後是一個簡潔而開放的空間。沙發隨意拼成討論區，吧台上咖啡機靜待啟用，牆上掛滿了一位科學家與團隊的工作影像。這就是「黃大年茶思屋」——原...
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奈雪的茶最新回應「茶包中喝出整隻青蛙」：已和消費者協商處理完畢
6月21日，有網友發帖表示在奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。該網友稱，該盒花茶是去年生產，自己湊單時購買的。對此，奈雪的茶23日向中新網表示，公司高度重視此事，已和消費者協商處理完畢。此前報道>>6月21日，有網友曝光奈雪小盒茶內喝出整隻青蛙。當事人直言：「太噁心了，差點喝進嘴裡。」目前，奈雪方面已經聯繫了這名網友...
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塔子山的烤小豬兒肉好香
繼續尋覓燒烤中，請推薦。——今天的編輯 余飛天氣一熱就想吃燒烤，尤其是日落之後一屁股坐在路邊，野地風光，煙熏火燎，乘著一點溫和的小風，讓冒煙的身體舒展。確實，燒烤一出攤，聞著味兒就來了，之前寫過很多小攤——崔家店G口的一米草台；攀成鋼的頂流，躲在黢黑的高架橋下；崔嬢燒烤是東門之光；但這一家，有點來頭，...
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炒苦瓜，直接放油炒是大錯，教你飯店不外傳技巧，脆嫩爽口不發苦
來源：秀廚娘免責聲明：圖文源於網路，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。苦瓜雖好，卻難伺候。許多人自己在家嘗試炒制，結果往往令人失望：苦味依舊頑固不去，口感要麼軟爛發蔫，要麼生硬難嚼。
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洋河與京東強強聯合 賦能高線光瓶酒進入新賽道
承名酒榮耀，聚勢起新程。6月22日，「兄弟攜手共創未來」洋河大麴高線光瓶酒戰略發布會在內蒙古包頭圓滿舉行。行業專家、企業領導等匯聚一堂，攜手開拓洋河大麴高線光瓶酒新市場。 發布會現場，洋河大麴高線光瓶酒一經亮相，就以「高品質、高顏值、高『心價比』」掀起熱議，再度點燃消費者對「大眾口糧酒」的期待。 高線光...
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小龍蝦很臟？重金屬超標？
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奈娃咖啡首戰「6·18」，單波成交近500萬元
在剛剛過去的618期間，奈娃咖啡天貓旗艦店首次參與618大促，便交出了一份亮眼的成績單。作為由國產原創寵萌IP奈娃家族（「NEVER』S FAMILY」）孵化的咖啡品牌，奈娃咖啡在此次618中迅速嶄露頭角。天貓數據顯示，奈娃咖啡第一波GMV達到近500萬元，還登上了天貓618搶先購新商TOP榜，並在食品生鮮行業位列第三。與此同時，奈娃...
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沒事多吃紅豆，教你幾個簡單做法，睡眠好了，頭髮黑了，氣色好了
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熱浪來襲，伏天食養，夏至過後必吃「黃金三寶」，解暑強免疫！
熱浪滾滾，天地像個大蒸籠！夏至一過，真正的「上蒸下煮」模式開啟，暑氣纏身、濕氣黏膩，連呼吸都帶著悶熱。別慌，廚房裡就藏著伏天「救命稻草」——解暑除濕、提升免疫的 「黃金三寶」，做法超簡單，廚房小白也能立馬上手！
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中老年朋友，夏天「不差錢」？它該安排上，腿腳有勁精神好！
天一熱，是不是總覺得身子發懶，走路腿腳不那麼利索了？吃飯也沒啥胃口？別不當回事！夏天出汗多，營養偷偷跟著溜走，身體底子不知不覺就虛了。這時候，咱得吃點「實在貨」把根基打牢！要說這季節該吃啥？蝦，必須榜上有名！它可是老天爺送給咱中老年的「活力
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大量上市的「水中人蔘」，趁便宜猛猛吃！甜脆多汁，對血管、腸胃都好！
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波音「門塞事故」調查：製造流程缺陷及監管不力所致
美國國家運輸安全委員會24日說，波音公司在製造流程中對員工培訓和指導不足，以及聯邦航空局監管不力，是導致其737 MAX 9型客機在2024年發生起飛後不久機艙門塞(內嵌式應急門)脫落事故的主要原因。
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喜訊！成都蓉城下一輪將迎來兩位久違強援復出，值得球迷期待
成都蓉城在本輪中超跟深圳新鵬城相遇，這場比賽對於球隊來說不容有失。因為，成都蓉城上一輪踢河南隊的比賽，意外輸給了對手。成都蓉城輸給河南隊後，就沒有在比賽中縮小與申花的積分差距。所以，成都蓉城與深圳新鵬城的比賽，主帥徐正源直接派出了最強陣容。
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