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蒸饅頭，酵母和麵粉的比例是多少？沒有電子秤怎麼量酵母？乾貨分享
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餐飲老闆：無解，老店生意雷打不動，新店開了五家，也關了五家
今年餐飲圈中有個奇怪的現象，不知道大家有沒有發現，就是很多地方的餐飲，都是老店的生意要比新店的生意要好，而且很多時候，生意都是要好很多。更加讓人費解的是，老店可能都沒有做什麼活動，就有生意，而新店折扣拉到最低了，都沒有老店的生意好。
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收集時光里的糖渣：普通人的甜味捕捉術
街角修鞋攤的老趙有個寶貝鐵盒，裝滿顧客送的小東西：紐扣、糖紙、畫歪的感謝卡。他說："補鞋子破洞時，這些小光亮比膠水還粘人。"生活的甜味不在櫥窗里，而在彎腰就能撿起的碎光中。第一站：感官收納袋公交車司機王姐常年備著三樣神器：1. 薄荷唇膏——
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為什麼美國食物分量這麼大？揭秘大份量背後的經濟密碼與文化基因
不知道你有沒有發現，不管是一杯飲料、一份零食或者是一餐飯，美國的食物通常都比很多國家分量要大得多。這到底是先入為主的誤解，還是確實存在這個問題呢？今天我們就來好好聊聊這個問題~從美國食物的歷史來看，這種大分量的現象並不是一夜之間發生的，而是
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在萬家麗開啟美食狂歡，味蕾暢享各地風味
走進萬家麗，一場美食盛宴便在眼前徐徐展開。這裡是美食愛好者的天堂，匯聚了大江南北的特色佳肴。負一樓的小吃街瀰漫著濃郁的煙火氣。長沙本地的特色小吃，如糖油粑粑和臭豆腐，吸引著往來食客。
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天水頂流！瘦身又美顏！快來開炫~
又到了天水最愜意的時節陽光正好 微風不燥帶著露水的大櫻桃已下枝頭給充滿煙火氣的菜市場添了一抹嬌艷、幾分清甜大櫻桃是我國北方落葉果樹中的稀特樹種春末夏初正當果品市場鮮果缺乏之際大櫻桃首先成熟上市彌補了春季果品市場的空缺故享有北方「春果第一枝」
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橘貓目睹主人啃同款麵包，瞳孔地震：你竟然吃我兄弟？
近日，一位鏟屎官遭遇了貓生最大信任危機：當她美滋滋啃著一塊橘黃色大麵包時，自家橘貓突然僵住，眼神從困惑到驚恐。最後定格在：「等等……這顏色……這形狀……你吃的該不會是……？！」案發現場還原據目擊者（主人）描述：第一步：橘貓悠閑路過，瞥見麵包
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震驚！麻辣罐頭失竊案告破，兇手竟是自家貓！
最近，某鏟屎官家發生了一起，「麻辣罐頭離奇失蹤案」。經過縝密偵查，最終鎖定嫌疑人，自家貓主子！然而，面對鐵證如山，這位「毛茸茸慣犯」竟然，拒不認罪，甚至試圖嫁禍給空氣！案發現場還原案發時間：鏟屎官轉身拿筷子的10秒鐘內。
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夏天暑氣上升，推薦大家六道湯可多喝，清熱解毒，降低火氣過夏天
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立夏後，這「5種」蔬菜勸你少買，都是過季的，很容易買到變質的
立夏之後，氣溫逐漸升高，大自然的饋贈也隨著季節更迭而變化。此時，市場上蔬菜種類繁多，但並非所有蔬菜都值得選購。有些蔬菜屬於過季食材，不僅口感欠佳，還因儲存時間較長，容易出現變質問題。為了大家的飲食健康和生活品質，立夏後，這「5種」蔬菜勸你少
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年齡大了要先養骨，光喝牛奶可不行！多吃這4樣，腿腳有勁身體好
年齡的增長，骨骼健康逐漸成為，中老年人關注的焦點。很多人認為喝牛奶，就能滿足骨骼所需營養。然而，養骨是一個綜合的過程，需要多種營養協同作用。除了牛奶，日常飲食中還有許多食材，對骨骼健康大有益處。
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江西小炒哪個城市最正宗？這6個城市上榜，樂平排第2，有你家鄉嗎
預製菜的天敵，江西小炒逐漸爆火，以其"鮮辣香醇"、"鍋氣十足"的獨特風味，迅速風靡全國，成為美食界的新晉網紅美食。尤其是在江浙滬等大城市，江西小炒的門店如雨後春筍般湧現，不管是吃辣，還是不辣，江西小炒依靠自己的獨特口味征服了無數食客的味蕾。
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從小吃到大的老東西，換個做法直接封神！油潤香濃，糯到上頭！
有些味道在記憶里紮根許久，你以為它早已定型。但或許，只是我們缺了點瘋狂的想像力：有繁複如嘉興雙蛋黃霸王粽，油脂精華完全沁入糯米；純粹如洪湖清水粽，晶瑩剔透，尤顯清香本味。還有突破如貓山王榴槤冰粽，清涼與濃香在唇齒間迸發；貼心如輕鹽柴烤鹹鴨蛋
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【食話人生】螃蟹助理——龍蝦 || 季大相
【知味者，知生活。自本期始，「食話人生」欄目與您見面了。食事如禪，一盅羹湯可窺調和之道，一碟青菜能見市井百態。人生至味，始於煙火，歸於性靈。本欄目期待與諸君共尋本真之味，共話人間清歡。】家鄉的洪澤湖位列於全國五大淡水湖之一，煙波浩渺，草肥水
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中國胃養生智慧：3種秋季果實熬成金，潤燥養脾賽燕窩
這碗顛覆認知的南瓜栗子桂花羹，用天然食材的甜潤征服味蕾！
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串串店回應買單222根自己數僅119根：相互理解下，為啥非搞3倍賠償
近日，湖北武漢，網友發視頻稱吃串串遇簽子收費比實際吃出多一倍，評論中也有顧客反映簽子多了，多收錢的問題。當事人稱，店家是小程序識別後，在收銀台手動輸入簽子數，輸入的是222根，自己拍照識別和人工數後都是119根，之後商家退還了差價。對此，涉事門店工作人員表示，都是小事情，大家應該相互理解一下，為啥非搞3倍...
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蔣經國離世前，為何不把位子傳給三個兒子，而選貌是情非的李登輝
「阿爸，您真要選那個種田的？」1987年深冬的士林官邸里，蔣孝武站在父親病榻前，手中的茶盞捏得指節發白。蔣經國費力地抬起眼皮，望著牆上的「忍」字條幅沉默良久，最終只是擺手讓兒子退下。這個場景如同台灣政壇的隱喻——當權力交接的鐘聲敲響時，蔣家
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小巷人家：哪怕她上了大學，也逃離不了原生家庭的痛
珊珊是一個比較讓人同情和憐憫的女孩兒，她在不大不小的年紀失去了母親，和父親老吳以及弟弟小軍相依為命。老吳在棉紡廠工作，廠里的人看他一個人拉扯兩個孩子不容易，給他介紹了帶著女兒的張阿妹。如果老吳沒有二婚，可能珊珊的生活雖然苦點、累點，至少她還
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7. 美國單邊制裁下的聯合國：貝爾伯克若當選，能否維護權威？
【「反華先鋒」的爭議標籤】 把台灣和烏克蘭「捆綁銷售」 貝爾伯克曾公開宣稱：「台灣問題與烏克蘭問題同樣重要。」這番言論被中方批為「嚴重干涉內政」。更扎心的是，她還主導起草《中國戰略草案》，將中國定義為「德國的系統性競爭對手」。
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