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綜述
民以食為天,食品安全問題重於泰山,更是與我們的生活息息相關。不管是早年間媒體對於「毒奶粉」、「地溝油」的報道,還是這些年網路上對「科技與狠活」的揭露,都在為人們敲響食品安全的警鐘,讓人提心弔膽。
其中也不乏一些博主為了博人眼球,大肆的讚揚國外的食品安全,認為我國的監管標準遠遠不及國外,而那些國外的食品都是百分之百的天然產品。說的神乎其神,可事實真是如此嗎?國外就真的沒有添加劑了嗎?
歐盟標準不標準
在網路上,很多人鼓吹所謂的歐盟標準,認為在歐洲的國家審核機制十分的嚴格,因此歐洲沒有食品安全的問題,他們超市裡的食品可以隨便的購買。
這種言論不僅是錯誤的,更是十分荒謬可笑的,如果讓歐洲人聽到了,他們肯定是要破口大罵的。
上個世紀八十年代,西班牙發生了一起震驚寰宇的巨大食品安全案件,一種摻雜了工業油的橄欖油被投入到市場,大量的消費者購買後食用,導致了整個西班牙的混亂。
而這些橄欖油並不是殘次品,而是工廠為了節約成本添加的,他們為了讓油的價格更便宜,讓商品更有競爭力,不惜加入工業用油。
這場毒油恐慌持續了兩年,總共有三百多人死亡,其中大部分還都是兒童,一開始這些癥狀被當作傳染病處理,直到最後才被發現是食品安全問題,足以見得其恐怖之處。
上個世紀九十年代,讓全世界陷入戒備的瘋牛病從英國誕生,一些商家將瘋牛的肉端上了餐桌,而當時的英國政府並不認可瘋牛病的說法,認為這些牛肉絕對的安全。
在你所能見到的各種地方都能找到瘋牛肉的身影,它走進了英國人的生活里,也結束了不少人的生命。
在出現大量犧牲者的情況之下,英國政府選擇了隱瞞和掩蓋,堅稱這些肉沒有問題,然而紙是包不住火的,瘋牛病終究是走到了世界,引起了巨大的震撼。
這些血一樣的教訓,足以說明所謂的歐盟標準並不是什麼標杆,很多人煞有介事的發難中國的食品,這樣顯得十分的可笑。
這些人拿著國產食品的配料表,指出裡面各種學術名稱,說這裡面都是添加劑,非常的不健康,然後又拿出一些肉製品和奶製品,說裡面的原材料弄虛作假,緊接著就開始吹捧國外的那些所謂的無添加的天然食品。
但其實這種說法漏洞百出,因為所謂的食品添加劑是泛稱,像鹽、糖、醬油等,都屬於食品添加劑,食品添加劑是人類發明的必需品,不添加任何的的食品添加劑是不可能的。
利用學名製造恐慌,偏偏把鹽叫做氯化鈉,以此來貶低我國的食品工業,這是一種極其惡毒的行為。
怠慢的食品安全
而這批人所講的國外無添加論,更是一種反智的言論,要知道在歐洲,有很多在國內明令禁止的添加劑是可以合法使用的。
比如說硼砂,這種物質常見於一些殺蟲劑消毒劑之類的產品,而英國卻把它當作食品添加劑放置在高端的食材魚子醬上。
硼砂難以被人體消化,當堆積到達了一定的數量,就會對人體產生危害,輕則頭痛腹瀉,重則休剋死亡。
直到現在,英國仍然允許在食品當中添加硼砂,標準是每兩斤可以添加四克,對於添加劑來說,這絕不是一個小數目,因為一個兒童食用大概五克就會有生命危險,其中的利害關係可見一斑。
而被很多人吹捧的美國食品安全也是不堪一擊,儘管在包裝的配料表上,他們的添加劑看起來不多,但實際上這是因為美國允許廠商不公示部分的添加劑。美國的合法添加劑是我國的兩倍以上,多達四千多種,涵蓋各個項目,宛如天上繁星。
甚至於我國明令禁止的瘦肉精,在美國搖身一變,成為了各大肉食廠的寵兒,瘋狂的在市場上投放,席捲了美國的市場。
如今在美國,想找到一份沒有瘦肉精的肉都是難事了,而因為瘦肉精的投放,美國人心臟病和癌症的患病率大量的提高,看見美國街頭的各種體型龐大的路人就能知道,肥胖已經成為了一種社會常見病了。
這種置國民的食品安全於不顧的政策,竟然還能被人說成是零添加純天然,實在是睜眼說瞎話。
吹捧出來的神話
除了歐洲和美國,還有一個經常拿來吹捧的就是日本,作為一個發達國家,日本的食品安全經常被一些人提及,很多人將他的食品安全吹上了天。
但是但凡你了解一點日本的食品安全歷史,都會覺得這些話是無比的可笑。日本幾乎每一年都會有食品問題被曝出,像我們的三鹿奶粉和地溝油這些,對於人家日本來說都是家常便飯。
早在上個世紀的五十年代,日本就有了毒奶粉的事件,而這批奶粉里添加的不是別的,正是砒霜。這種在中國自古以來都以劇毒而文明的物質,竟然還能添加在奶粉里,這絕對比三鹿事件更加駭人聽聞。
在日本,平均每個月都有三四十起食物中毒事件,其中大多是因為食品加工導致的問題,許多國際知名的廠商,比如白色戀人巧克力、不二家糖果這些,都有著各種食品安全醜聞。
其中輕的就是直接將殘次品用於售賣,重的則是將過期產品二次包裝,儘管社會一再的呼籲食品安全問題,但是幾十年來,幾乎沒有進步。
結語
食品問題涉及到了我們的生活,多加關注是正常的,但是千萬不要聽信某些言論,尷尬的貶低我國的食品,吹捧國外,天天高喊著外國的月亮更圓,那都是一些別有用心的人製造的謊言,不足為信。
我國的食品安全有問題不假,可不能單單拎著我們的問題不放,崇洋媚外解決不了任何問題,要解決我們自己的問題,還是得腳踏實地。
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