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「你這兩年身體看起來不錯啊，是不是吃了什麼特別的東西？」王醫生一邊整理著手裡的資料袋，一邊笑著問坐在理髮店門口等候的張大爺。
張大爺抬起頭，眯著眼看了一眼這個熟悉的鄰居，心裡有些得意：「嘿嘿，還真被你猜對了。這兩年我每天吃蒸橘子，效果好得不得了！要不是前陣子老伴提醒，我差點忘了去醫院複查。」
王醫生好奇地挑了挑眉，坐到張大爺身邊：「蒸橘子？這倒挺有意思的。那你體檢結果怎麼樣？」
張大爺捋了捋剛理了一半的頭髮，語氣帶著幾分炫耀：「血壓穩了，咳嗽少了，連醫生都說我的肺比前幾年乾淨多了！」
周圍的人聽到這話，有些忍不住湊近來：「蒸橘子還有這麼神奇的作用？我家裡剛買了幾斤橘子，是不是也該學學？」
張大爺今年72歲，是個退休老工人，年輕時在鋼鐵廠工作，由於工作環境長期接觸粉塵和煙霧，肺部一直不太好。
退休後，慢性咳嗽、痰多的問題一直困擾著他，尤其是每到冬天，早上起床那幾聲咳嗽震天響，自己聽著都覺得累。
兩年前的一次例行體檢，醫生告訴張大爺，他的肺功能比同齡人差不少，還有點輕微的慢性支氣管炎跡象。加上他平時有點高血壓，這讓張大爺一度焦慮，想著是不是葯得吃一輩子了。
「醫生，那時候我也沒別的辦法，就想著既然不能治好，那就找點方子調理調理吧。」
張大爺回憶道，「後來鄰居跟我說，蒸橘子能清肺化痰，我就試試了。沒想到一堅持，就是兩年！」
王醫生聽了張大爺的講述，點了點頭：「蒸橘子這方法確實有些道理。橘子不僅是日常水果，還是一種中醫藥材，它裡面的成分確實對呼吸系統有一定的幫助。」
張大爺聽了，來了興趣：「那您給大家仔細說說，橘子到底哪裡好？」
王醫生解釋道：「橘子含有豐富的維生素C、檸檬酸以及天然的揮髮油成分。特別是橘皮，裡面有一種叫橙皮苷的物質，可以幫助化痰、潤肺，還有一定的抗炎作用。
蒸熟後，橘子的酸澀味會減輕，而有效成分更容易被人體吸收。所以對像您這種肺功能弱、有慢性咳嗽的人，確實有輔助作用。」
周圍的人聽得連連點頭，王醫生接著說道：「不過，橘子的功效可不僅僅是清肺化痰。它還能改善血管健康，降低血液中的膽固醇水平。張大爺的血壓穩定，說不定也跟他每天吃蒸橘子有關係。」
聽到這，張大爺的老伴忍不住插話：「橘子這麼好，我天天讓他吃，我自己倒沒怎麼吃。醫生，要是我也想調理身體，是不是也可以試試蒸橘子？」
王醫生笑了：「當然可以。不過得根據自己的體質來吃。比如張大爺，吃蒸橘子對症下藥，是因為他的肺不好、血壓高。
而有些人，比如糖尿病患者，或者脾胃虛弱的人，就得注意適量，不能貪多。」
聽到這裡，張大爺的老伴有點擔心：「那橘子糖分高，會不會吃了不利於減肥？」
王醫生點點頭：「確實，橘子糖分相對高，但蒸熟後糖分釋放得更快，吃多了確實會增加熱量。所以，蒸橘子不能代替正餐，也不能過量。一般來說，每天一兩個橘子就夠了。」
張大爺見大家討論得熱火朝天，乾脆把自己的「秘方」分享了出來：「蒸橘子其實特別簡單。我每次就挑兩個皮薄的橘子，洗乾淨，連皮帶肉一起放鍋里蒸，大概10分鐘就行了。」
王醫生點頭補充：「對，蒸的時候記得不要去皮，橘皮里的有效成分才是關鍵。
不過，如果橘子皮表面有蠟或者農藥殘留，一定要徹底清洗，甚至可以用鹽搓一搓，減少對身體的刺激。」
張大爺補充道：「蒸熟後，我一般還會撒點冰糖，味道特別香。」
王醫生提醒：「冰糖可以用，但糖尿病患者就別放糖了，直接吃或者加點蜂蜜也可以。」
「醫生，那蒸橘子適合哪些人吃呢？」有人問道。
王醫生耐心解答：「蒸橘子對以下幾類人群特別友好：
慢性咳嗽、痰多的人：橘子的化痰潤肺作用能有效緩解咳嗽癥狀；
高血壓患者：橘子中的維生素C和橙皮苷對血管有保護作用；
消化不良者：蒸橘子後的果肉更軟糯，容易消化，對胃腸道也有一定的促進作用；
輕微便秘者：橘子富含膳食纖維，蒸熟後能幫助改善便秘問題。」
不過，王醫生也特別提醒：「有些人不適合吃蒸橘子，比如胃酸分泌過多的人，或者對橘子過敏的人。另外，糖尿病患者雖然可以適量吃，但一定要控制好量。」
王醫生看著張大爺的體檢報告，詳細分析道：「你這次檢查結果確實不錯。肺部功能改善了很多，血壓穩定，膽固醇水平也在正常範圍內。這說明你堅持吃蒸橘子的習慣確實起到了作用。」
張大爺得意地笑了：「我跟您說，這兩年我除了蒸橘子，生活習慣也調整了不少。平時少抽煙，飯後多散步，晚上10點前一定睡覺。」
王醫生點點頭：「對，光靠吃蒸橘子是不夠的，健康的生活方式才是關鍵。
橘子是個好東西，但它只能起到輔助作用。如果你平時不注意飲食和運動，再好的食療方法也難有長久效果。」
張大爺聽後連連點頭，心裡暗自慶幸自己早早改掉了壞習慣。
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參考資料
[1]吃熱橘子不上火[J].工會博覽,2019
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