一到了冬天，街頭巷口就開始傳來烤紅薯的叫賣聲。
氣溫下降，寒風凜冽，吃個甜滋滋熱乎乎的烤紅薯，實在是個不錯的選擇。
紅薯富有膳食纖維，還可以健脾暖胃，喜歡吃的人非常多。最近網上又風靡起了「過冬四件套」，烤紅薯赫然在榜。
但醫生經過研究發現，吃紅薯也需要注意，如果不注意這幾點，可能吃紅薯不僅不會發揮它原本的好處，甚至還會導致身體不適。
快來看看，你平常吃紅薯的時候有沒有出現誤區？事關身體健康，一定要多加註意。
一、吃紅薯有什麼好處？
紅薯作為一種非常常見的食物，對人的身體也有非常多的好處。
1.常吃紅薯有利於增強體質
紅薯在中醫的解釋中，是具有補虛乏、和血益氣、健脾暖胃、強腎陰等各種各樣的功效的。
常吃紅薯，對提高身體免疫力、保護心血管和預防心血管疾病都是有一定幫助的。
2.紅薯中富含鉀元素
紅薯內有著非常豐富的鉀元素，而人體對鉀元素的需求是非常必要的。鉀元素可以維持體內水鹽的平衡，還可以降低血壓。
因此，中老年人食用紅薯對身體來說是非常好的，尤其是患有高血壓的患者，可以通過食補讓血壓平衡。
平常治療高血壓，體內的鈉元素會較高，而經常食用紅薯就可以緩解這種情況，避免太高的鈉含量損傷腎臟。
3.紅薯可以潤腸通便
紅薯中含有豐富的膳食纖維和果膠，吃紅薯可以加快腸胃蠕動速度，助力消化。
而排便不暢的患者吃紅薯，也可以潤腸通便，有利於腸道的健康，減少腸部炎症乃至腸癌的風險。
4.紅薯具有抗氧化的作用
紅薯中富含β-胡蘿蔔素，而這種胡蘿蔔素可以經過小腸的吸收，在身體中轉化成維生素A，不僅可以抗氧化，加速血液的流動，還可以有效預防夜盲症。
5.紅薯可以抗老
很多人認為紅薯可以抗老是胡編亂造的謠言，實則不然。
紅薯富含粘液蛋白，可以保護消化道、呼吸道和血管等部位，還可以減緩肝臟、腎臟等器官的萎縮，推遲器官的老化速度。
所以紅薯可以抗老的話術並不是空穴來風，適當的攝入紅薯對身體好處是非常多的。
6.紅薯可以緩解骨質疏鬆
人一上了年紀，鈣質流失速度加快，骨密度也隨之下降，骨骼就變得非常脆弱。
而紅薯富含礦物質和維生素，其中就有鈣和鎂，非常有助於強健骨骼，減少骨質疏鬆的影響。
紅薯既然有這麼多好處，那是不是多多益善呢？
顯然這個想法是不對的，吃紅薯吃的不對，不僅不會有好處，還會造成損傷。
二、這幾種情況吃紅薯會給身體造成負擔
1.紅薯不適合和高脂肪食物一起食用
紅薯本身的碳水化合物就非常豐富，如果和高脂肪食物一起食用，就可能會增加腸胃的負擔。
不僅會造成消化不良，還會導致腸胃不適。因此，油炸類食物盡量不要和紅薯共食，以免影響腸胃。
2.空腹吃紅薯會造成不適
紅薯含有較高的糖分，空腹吃紅薯會讓大量糖分直接進入血液，造成血糖劇烈波動。
如果體質較差的人，血糖劇烈波動可能會引起暈眩等不良反應，而血糖已經出現問題的人。例如高血糖患者，就不適合再食用紅薯，以免血糖大幅波動影響病情。
3.胃不好的人應該少吃紅薯
紅薯內含有較多的澱粉和膳食纖維，紅薯堆積在腸胃中，會引發噁心、脹氣等癥狀。
如果食用的人本身存在胃部疾病，則會加重病情。
4.過量吃紅薯會增高血糖
紅薯雖然對血糖指數來說影響不劇烈，但是吃得太多，還是會造成糖分過高，甚至可能加重糖尿病患者的病情。
並且因為大量食用紅薯形成的熱量會堆積在體內，會增加人體脂肪，造成肥胖，影響體重的穩定。與紅薯類似的還有玉米和豆類，這幾種食物食用過多，也會加重腸胃負擔，造成消化不良，引起肝臟損傷。
所以食用任何實物都要有限度，大量食用都會對身體產生損害。
5.體質敏感的人不適合大量食用紅薯
有些人本身就比較容易出現過敏癥狀，而紅薯食用之後也造成過敏的概率也會變大，會引起各種過敏反應。例如腹瀉、喉部腫脹、身上長疹子等。
在食用紅薯的過程中如果發現自己出現過敏反應，就要立刻停止進食，及時就醫。
6.發霉的紅薯堅決不能吃
冬季晝夜溫差大，空氣濕度也比較低，非常有利於紅薯發芽。而我們自己購買的紅薯也會產生髮芽和發霉現象。
一旦發現紅薯出現發芽和發霉，及時扔掉才是保護身體健康的正確措施。
因為紅薯發芽時會產生甜菜鹼，少量攝入不會產生明顯癥狀，但是長期食用會對解毒的肝臟造成嚴重損害，繼而影響到其他臟器，造成嚴重後果。
那麼，還有什麼食物可以當做紅薯的「代替品」呢？
三、除了紅薯，這幾種食物對身體也很好！
1.芋頭
芋頭也屬於雜糧，含有豐富的澱粉、膳食纖維和維生素，但芋頭的熱量更低，糖分也更低。
所以患有糖尿病的病人也可以食用芋頭，可以更好的控制血糖。
並且芋頭的熱量非常低，用芋頭代替主食，很有利於控制熱量的攝入，是減肥人士的福音。
芋頭中還含有一部分抗性澱粉，可以減少飢餓感，降低膽固醇。
2.山藥
山藥中含有澱粉酶，長期食用可以有效改善腸胃功能，還能促進消化，有利於身體健康。
山藥還具有糖蛋白等活性成分，可以減輕血脂在血管中的沉澱，能夠有效緩解高血壓和高血脂。
綜上所述，紅薯雖然好處多多，但是不能多吃，避免給身體造成負擔。可以結合各種不同的食物，增加飲食的豐富性，也有助於身體健康。
參考資料：
紅薯澱粉黏度值測定方法條件優化及注意事項.袁韻,唐麗雲.2017-09-14
