紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點

2025年01月19日16:13:19 健康 1143

一到了冬天,街頭巷口就開始傳來烤紅薯的叫賣聲。

氣溫下降,寒風凜冽,吃個甜滋滋熱乎乎的烤紅薯,實在是個不錯的選擇。

紅薯富有膳食纖維,還可以健脾暖胃,喜歡吃的人非常多。最近網上又風靡起了「過冬四件套」,烤紅薯赫然在榜。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

但醫生經過研究發現,吃紅薯也需要注意,如果不注意這幾點,可能吃紅薯不僅不會發揮它原本的好處,甚至還會導致身體不適。

快來看看,你平常吃紅薯的時候有沒有出現誤區?事關身體健康,一定要多加註意。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

一、吃紅薯有什麼好處?

紅薯作為一種非常常見的食物,對人的身體也有非常多的好處。

1.常吃紅薯有利於增強體質

紅薯在中醫的解釋中,是具有補虛乏、和血益氣、健脾暖胃、強腎陰等各種各樣的功效的。

常吃紅薯,對提高身體免疫力、保護心血管和預防心血管疾病都是有一定幫助的。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

2.紅薯中富含鉀元素

紅薯內有著非常豐富的鉀元素,而人體對鉀元素的需求是非常必要的。鉀元素可以維持體內水鹽的平衡,還可以降低血壓。

因此,中老年人食用紅薯對身體來說是非常好的,尤其是患有高血壓的患者,可以通過食補讓血壓平衡。

平常治療高血壓,體內的鈉元素會較高,而經常食用紅薯就可以緩解這種情況,避免太高的鈉含量損傷腎臟。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

3.紅薯可以潤腸通便

紅薯中含有豐富的膳食纖維和果膠,吃紅薯可以加快腸胃蠕動速度,助力消化。

而排便不暢的患者吃紅薯,也可以潤腸通便,有利於腸道的健康,減少腸部炎症乃至腸癌的風險。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

4.紅薯具有抗氧化的作用

紅薯中富含β-胡蘿蔔素,而這種胡蘿蔔素可以經過小腸的吸收,在身體中轉化成維生素A,不僅可以抗氧化,加速血液的流動,還可以有效預防夜盲症。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

5.紅薯可以抗老

很多人認為紅薯可以抗老是胡編亂造的謠言,實則不然。

紅薯富含粘液蛋白,可以保護消化道、呼吸道和血管等部位,還可以減緩肝臟、腎臟等器官的萎縮,推遲器官的老化速度。

所以紅薯可以抗老的話術並不是空穴來風,適當的攝入紅薯對身體好處是非常多的。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

6.紅薯可以緩解骨質疏鬆

人一上了年紀,鈣質流失速度加快,骨密度也隨之下降,骨骼就變得非常脆弱。

而紅薯富含礦物質和維生素,其中就有鈣和鎂,非常有助於強健骨骼,減少骨質疏鬆的影響。

紅薯既然有這麼多好處,那是不是多多益善呢?

顯然這個想法是不對的,吃紅薯吃的不對,不僅不會有好處,還會造成損傷。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

二、這幾種情況吃紅薯會給身體造成負擔

1.紅薯不適合和高脂肪食物一起食用

紅薯本身的碳水化合物就非常豐富,如果和高脂肪食物一起食用,就可能會增加腸胃的負擔。

不僅會造成消化不良,還會導致腸胃不適。因此,油炸類食物盡量不要和紅薯共食,以免影響腸胃。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

2.空腹吃紅薯會造成不適

紅薯含有較高的糖分,空腹吃紅薯會讓大量糖分直接進入血液,造成血糖劇烈波動。

如果體質較差的人,血糖劇烈波動可能會引起暈眩等不良反應,而血糖已經出現問題的人。例如高血糖患者,就不適合再食用紅薯,以免血糖大幅波動影響病情。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

3.胃不好的人應該少吃紅薯

紅薯內含有較多的澱粉和膳食纖維,紅薯堆積在腸胃中,會引發噁心、脹氣等癥狀。

如果食用的人本身存在胃部疾病,則會加重病情。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

4.過量吃紅薯會增高血糖

紅薯雖然對血糖指數來說影響不劇烈,但是吃得太多,還是會造成糖分過高,甚至可能加重糖尿病患者的病情。

並且因為大量食用紅薯形成的熱量會堆積在體內,會增加人體脂肪,造成肥胖,影響體重的穩定。與紅薯類似的還有玉米和豆類,這幾種食物食用過多,也會加重腸胃負擔,造成消化不良,引起肝臟損傷

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

所以食用任何實物都要有限度,大量食用都會對身體產生損害。

5.體質敏感的人不適合大量食用紅薯

有些人本身就比較容易出現過敏癥狀,而紅薯食用之後也造成過敏的概率也會變大,會引起各種過敏反應。例如腹瀉、喉部腫脹、身上長疹子等。

在食用紅薯的過程中如果發現自己出現過敏反應,就要立刻停止進食,及時就醫。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

6.發霉的紅薯堅決不能吃

冬季晝夜溫差大,空氣濕度也比較低,非常有利於紅薯發芽。而我們自己購買的紅薯也會產生髮芽和發霉現象

一旦發現紅薯出現發芽和發霉,及時扔掉才是保護身體健康的正確措施。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

因為紅薯發芽時會產生甜菜鹼,少量攝入不會產生明顯癥狀,但是長期食用會對解毒的肝臟造成嚴重損害,繼而影響到其他臟器,造成嚴重後果。

那麼,還有什麼食物可以當做紅薯的「代替品」呢?

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

三、除了紅薯,這幾種食物對身體也很好!

1.芋頭

芋頭也屬於雜糧,含有豐富的澱粉、膳食纖維和維生素,但芋頭的熱量更低,糖分也更低。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

所以患有糖尿病的病人也可以食用芋頭,可以更好的控制血糖。

並且芋頭的熱量非常低,用芋頭代替主食,很有利於控制熱量的攝入,是減肥人士的福音。

芋頭中還含有一部分抗性澱粉,可以減少飢餓感,降低膽固醇。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

2.山藥

山藥中含有澱粉酶,長期食用可以有效改善腸胃功能,還能促進消化,有利於身體健康。

山藥還具有糖蛋白等活性成分,可以減輕血脂在血管中的沉澱,能夠有效緩解高血壓和高血脂。

紅薯再次成為關注對象!醫生髮現:吃紅薯時,一定要多注意這幾點 - 天天要聞

綜上所述,紅薯雖然好處多多,但是不能多吃,避免給身體造成負擔。可以結合各種不同的食物,增加飲食的豐富性,也有助於身體健康。

參考資料:

紅薯澱粉黏度值測定方法條件優化及注意事項.袁韻,唐麗雲.2017-09-14


健康分類資訊推薦

轉基因食品會改變人類基因? - 天天要聞

轉基因食品會改變人類基因?

《轉基因食品會改變人類基因?》快餐店漢堡特寫拉開DNA雙螺旋在肉餅上浮現,吃轉基因食品會改變人類DNA?這條300萬轉發的謠言今天必須終結!食物的確帶有轉基因弊端,全球78%大豆59%玉米已是轉基因,美國人年均吃下80公斤!這是科學家通過微
睡覺時總在凌晨3、4點醒來,一般暗示五大疾病,別忽視! - 天天要聞

睡覺時總在凌晨3、4點醒來,一般暗示五大疾病,別忽視!

人的一生中,約有三分之一的時間是在睡眠中度過的。然而對於許多人而言,"一覺睡到天亮"卻成了一種難得的奢侈。要麼翻來覆去睡不著,要麼天沒亮就醒了,再也睡不著,只能幹等著太陽出來。起床後整個人無精打采、昏昏沉沉。如果你也有這樣的困擾,或許能在這
八旬老人嘔血病情危重,孩子們均不在身邊,幸運的是遇到了這群好醫護 - 天天要聞

八旬老人嘔血病情危重,孩子們均不在身邊,幸運的是遇到了這群好醫護

極目新聞通訊員 李林牧 張雨 徐攀「是醫護人員的專業救治和貼心護理才讓我爸爸得以轉危為安,你們的無私奉獻和醫者仁心,讓我們深感敬佩和感動。」2月11日,即將從武漢市普仁醫院消化內科一病區出院的孟爹爹(化姓)及家屬專程送來了錦旗和一封雙語感謝信,以表達對全體醫護人員的深深感激。孟爹爹今年80歲,與老伴在老家武...
全國禁用!娃天天吃的早餐被曝有毒?快檢查一下你家有沒有 - 天天要聞

全國禁用!娃天天吃的早餐被曝有毒?快檢查一下你家有沒有

前言2月8日,國家衛健委發布了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》,其中最關鍵的一項就是正式禁止澱粉製品中使用脫氫乙酸和鈉鹽作為防腐劑,不少得到消息的商家已經及時替換掉了自己產品的配方,但仍有些不良商家依舊我行我素,快來看看你身邊的某些食
小心「遲發性腦病」 一氧化碳中毒後需規範治療 - 天天要聞

小心「遲發性腦病」 一氧化碳中毒後需規範治療

冬季一氧化碳中毒高發。治療急性一氧化碳中毒,最主要的治療方式是高壓氧治療,在發病6小時內效果最佳,並且一定要按照醫囑,規範持續完成相關的療程,否則可能再次出現痴呆、認知不清的癥狀。這在醫學上有個專門的名詞,叫遲發性腦病。
別人猛吃不胖,你卻節後胖10斤?科學家新發現,這一原因是關鍵 - 天天要聞

別人猛吃不胖,你卻節後胖10斤?科學家新發現,這一原因是關鍵

春節假期本應是歡樂的時光,可不少人卻遭遇了「體重狂飆」的煩惱。七大姑八大姨準備的美食擺滿桌,紅燒肉、糖醋排骨、炸物等令人難以抗拒。很多人一邊說著「最後一口」,一邊停不下嘴。假期結束後,腸道不堪重負,蠕動變慢,腹脹、便秘接踵而至,站上體重秤的