這些黑色食物營養豐富，來看養生食譜

春節期間，《健康智慧屋》節目以「五色養五臟」為主題，邀請同濟大學附屬養志康復醫院中醫科副主任醫師胡啟龍為市民送上「黑色固腎」養生食譜，市民唐才花帶大家一同來製作「黑芝麻湯圓」。

中醫認為，腎為先天之本、生命之源、五臟之首。腎氣充足，可抵禦嚴寒，保護陽氣，溫養五臟六腑，讓人筋骨強健，少生病。俗話說，「食以黑為珍」「百補黑為先」。很多黑色食物都有補腎、養腎、固腎、強腎之效，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、烏雞、紫菜、桑葚等。

中醫認為，黑豆味甘性平，具有益肝補腎、滋陰補血、活血明目的作用，黑豆不宜多吃，否則會引起腹脹。腸胃不好、易胃脹及消化能力較差的人更不宜多吃。

桑葚富含蛋白質、硒元素、維生素和多種人體必需的氨基酸，營養價值和藥用價值豐富。能夠補益肝腎、滋陰養血、明目烏髮、抗疲勞和緩解失眠。此外，桑葚含有多種功能性成分，如花青素等，具有良好的抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用。

《健康智慧屋》節目由松江區融媒體中心與區衛健委、區愛衛辦聯合主辦，於每周一到周五中午11:00—12:00在松江廣播電視台綜合廣播（FM100.9）和「上海松江」App直播。每期節目邀請來自松江區疾病預防控制中心、松江區中心醫院、松江區婦幼保健院、上海市第一人民醫院（南部）、上海市第五康復醫院、松江區方塔中醫醫院、松江區泗涇醫院、松江區精神衛生中心、同濟大學附屬養志康復醫院等松江區內各大醫療機構的專家，接受市民的問診諮詢。

市民朋友如有任何有關健康方面的問題，歡迎在直播期間撥打熱線電話021-33552255，或下載「上海松江」App進入「直播-可視化直播」收聽收看節目直播並參與留言、互動。

文字：劉竑吁昱

視頻：劉竑吁昱 胡婉媛 沈孛皓

編輯：周正豪