從「何以解憂，唯有杜康」到「無酒不成宴」，從古至今，國人對酒類的熱愛溢於言表。節日、聚餐、送客、思鄉，常常少不了葡萄美酒夜光杯相伴。
相信大家在平時也常聽說「適量飲酒有益於健康」這種說法，不少人也深以為然，靠「飲酒養生」，每天都要喝上兩三兩白酒，但是在醫學界，酒類從未作為正面形象向公眾推薦。那麼，喝酒對身體到底是好是壞呢？
每天喝兩三兩白酒，對身體有好處嗎？
很多說喝葡萄酒有益的理論，主要集中在白藜蘆醇、花青素、單寧等抗氧化劑上。
可事實是，這些物質在葡萄酒里的含量低得可憐，其作用微乎其微，相比酒精帶來的危害，其根本不值一提。所以說，喝葡萄酒有益這個言論，同樣是站不住腳的。
《自然》中曾有一篇報告指出，35歲以下的人，只要喝酒就會增加多種病的患病風險；
35—65歲飲酒超過一定量後，患病風險隨飲酒量的增加而增加。即使是少量飲酒，也能增加60種以上疾病的患病概率。
也就是說，並不存在健康的飲酒量，少量喝酒同樣危害健康，酒精的最佳攝入量是：零。
飲酒對身體的危害有以下幾種：
⑴酒會讓人記憶短暫喪失，有科學家們對比經常喝酒的人與不經常喝酒的人，發現經常喝酒的人，他們的大腦組織會少很多，酒精主要攻擊的部位是肝臟，大腦和心臟，尤其是大腦。
酒精隨著血液進入到大腦中，破壞大腦里的海馬體，就會對人的記憶造成損傷，經常喝酒的人，他們記憶能力大大降低，有時候還會忘記自己該做什麼，這是患上阿爾茲海默症的前兆。
⑵酒會讓人的肝臟硬化，科學家們調查了經常喝酒的人，一個月後的肝臟情況，發現肝臟的硬化程度上升，睡眠質量也不是那麼好。
同時還有高血壓等併發症伴隨發生，隨著戒酒的時間越來越長，肝臟，睡眠質量和血壓都趨於好轉。
(3)酒會增加卒中類疾病的發病風險。這與飲酒量有關，飲用量越大，患該類疾病的風險將直線上升。這其中包括出血性卒中、致命性卒中、缺血性卒中、非致命性卒中等嚴重疾病。
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（4）酒會讓人甲醇中毒，工業酒精中含有4%的甲醇，經常喝酒的人會發生甲醇中毒，甲醇會在人體代謝中產生甲醛和甲酸，這兩種代謝產物會讓人感覺到頭痛噁心，視線模糊，嚴重的可能會失眠和喪命
這是因為甲酸主要在眼睛部位發作，破壞了視覺神經細胞，而甲酸會與血液進入到肝臟，致使腎衰竭。
既然酒精對人體百害而無一利，為什麼我們不直接將其禁止，反而有人會提出適量飲酒的建議呢？
這是因為啊，酒在飲食中屬於非常特殊的一個部分，它作為一種文化元素，同時也是一些社交活動的必需品。
人們對飲酒太過習以為常，尤其在歐美，酗酒或有酒癮的人不在少數，出於讓大家更容易接受和執行的考慮，才給出了「成人適量飲酒」的建議。
所以，適量飲酒能被作為一種口號，它更多是一種退而求其次的勸導。從防癌或防病等健康的角度，適量飲酒絕對不是好的建議，最有效直接的方法永遠是——滴酒不沾。
經過上面的講述，大家也知道了，喝酒對身體是沒有任何益處的。不管是出於養生、發泄或是其他因素，「適量飲酒」都不是必選項
世衛組織：酒精，1類致癌物
世界衛生組織下屬國際癌症研究機構（IARC），早已把酒精列為1類致癌物了。
據統計，世界範圍內至少5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的，通俗來講，也就是每18個癌症患者當中，至少有1個是由於喝酒導致的。
據跟蹤調查，結果表明，飲酒和乳腺癌、結直腸癌、胃癌、肝癌、食管癌和胰腺癌等都有直接關係，尤其是口腔癌、食管癌、喉癌等。
相比男性，女性喝酒對機體傷害只會更大，至少16.4%的女性乳腺癌與飲酒直接相關。在人的一生中，在妊娠期、青春期和老年期這三個時期飲酒，酒精對機體的傷害會達到最大化。
酒精進入人體後，經乙醇脫氫酶催化代謝為乙醛，然後再由乙醛脫氫酶代謝為乙酸，而後排出體外。酒精就是乙醇，是喝酒「爽」的來源，導致錯覺喝醉是因為它，酒駕醉駕查的也是它。
它本身並不會引起基因突變，也不會直接致癌。乙酸可以理解為「醋」，一般沒啥毒副作用。
但是，中間代謝產物乙醛卻是明確的致癌物。正是因為這個原因，世衛組織才將含酒精的飲料和乙醛，同時列為了證據確鑿的I類致癌物。
另外值得注意的是，與外國人相比，東亞人飲酒更容易致癌。這是因為東亞人天生存在酒精代謝方面的基因缺陷。喝酒上臉，似乎是東亞人的「專利」，外國人並不像我們那樣容易喝酒臉紅。
造成喝酒臉紅的根本原因，是東亞人多攜帶有突變的乙醛脫氫酶基因，造成人體無法有效、快速地降解乙醛。
乙醛在體內積累後對血管壁造成一定影響，導致血管舒張，面部毛細血管擴張後，人看起來就是臉紅筋漲的了。
一些針對東亞人群的研究發現，缺陷的人群喝酒後，患癌、患病概率會大大高於沒有該基因缺陷的人群。
也就是說，在喝酒傷身這件事上，東亞人種從一出生就「吃虧」了，哪怕少喝點，對身體也會造成一定程度的傷害。
如果你喝酒很容易上臉，說明你的乙醛脫氫酶基因可能存在缺陷，患癌風險更高。
這時為了自己的身體健康，一定注意要少喝酒，畢竟基因這玩意是天生的，先天不給力，後天只能「且行且珍惜」。
結語：
飲酒對於人類來說已有千年的歷史，在古時候人們就掌握了釀製酒業的辦法，可是酒精在帶給人快樂的同時，也會折損一部分的健康為代價，想要長壽百命，就要考慮戒酒。
