人體受到先天性胰島素分泌不足以及後天性飲食因素，紊亂所導致76.8%的中年人飽受高血糖疾病困擾，如果長時間得不到治療，往往會出現糖尿病併發症。
根據醫學臨床數據統計顯示，我國每年因血糖偏高，而患慢性代謝疾病癥狀的人達到1.45億，高發階段在45歲到65歲中年人群致死率高達21.5%。
針對患有糖尿病的人群在醫學臨床方面給予方法治療，胰島素激活以及藥物服用，確保患者在2~3周的時間內，體內血糖處於一個穩定的狀態。
什麼是糖尿病？
糖尿病是一種多病因的代謝疾病，特點是慢性高血糖伴隨因胰島素分泌及或作用缺陷，引起糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂。
臨床上的癥狀多為「三多一少」癥狀：即多尿、多飲、多食和消瘦。這是一種慢性進行性全身性疾病，病程比較長，嚴重時可發生急性代謝紊亂，如酮症酸中毒等。
糖尿病患者能吃饅頭？醫生：真正不能吃的，或是這4種食物
大多數人應該清楚饅頭是北方人的主食，有的人甚至是頓頓不離饅頭，雖然屬於碳水化合物，但是含糖量卻比較高，所以有的人覺得糖尿病患者是不能吃饅頭的，尤其是北方的糖尿病患者，更應該主動改變自己的飲食結構。
之所以說糖尿病患者不能吃饅頭的原因和製作饅頭過程當中，添加酵母有一定的關係，很多人認為發酵饅頭在高溫烹飪之後會釋放碳水化合物成分，進入人體會轉化成葡萄糖，對血糖形成不利影響。
相對比其他主食饅頭主要的優點在於發酵以及容易消化饅頭當中含有豐富的維生素，B能夠確保人體腸胃健康，修復受損胃黏膜，提供良好能量，所以糖尿病患者不建議經常吃饅頭，在體內血糖控制平穩時是可以適當攝入的。
這個時候可以嘗試在饅頭製作時添加一些蔬菜汁，蕎麥粉或者是全麥粉，減少裡邊糖原和熱量的轉化，更有助於體內血糖的穩定。
醫生提醒：真正不能吃的，或是這4種食物
動物內臟
很多人覺得動物內臟營養價值高，但是從健康的角度來說，糖尿病患者並不適合吃，即便是普通人，最好也要少吃，內臟當中的熱量膽固醇含量都很高，大量攝入必然造成體內脂質類物質代謝出現紊亂，一旦脂肪大量堆積，必然會影響血脂，影響體內糖類物質的代謝，升高血糖。
糯米
以糯米為原材料製作出來的食物，特別的美味，很多人更是喜歡用糯米烹飪出來的粽子，糯米雞，糯米飯等等，但是對於糖尿病患者而言，這種東西並不友好，糯米屬於一種高澱粉食物，進入人體會升高血糖，影響病情穩定。
乾果
乾果當中含有一定的營養，本身屬於高纖維食物，有一部分糖尿病患者覺得適當吃一些乾果對身體健康有好處，這種想法確實是錯誤的，乾果經過脫水處理之後，其中糖類物質會形成濃縮增加了糖量的攝入，對體內血糖而言沒好處。
油膩的食物
油膩的食物裡邊含有豐富的飽和脂肪酸，進入人體之後容易增加體內膽固醇水平，甚至造成全身性炎症問題，無形之中增加了患心臟病的概率，此之外經常攝入油膩食物也會影響體內脂類物質的代謝，此時也會升高血糖水平。
血糖高到多少就需要用藥？
從醫學的角度來說，空腹血糖高於7.5mmol/l，或者餐後2小時血糖高於11.1mmol/l時，需要服藥。
很多人並不知道，正常的空腹血糖數值是在3.89-6.11mmol/l之間，餐後2小時的血糖值小於7.8mmol/l。
一旦一個人連續測量三次，沒有任何異常的情況下，空腹血糖大於或等於7.5mmol/l左右，如果嚴格控制飲食或增加運動量等治療後，血糖仍存在異常，則需服用降糖的藥物進行治療。
