今天上超市購物，正好碰到了超市裡的獼猴桃搞促銷，一塊多錢一斤，我就買了好幾斤。我記得上半年買獼猴桃的時候，價格都比較貴，都要七八元一斤。每年也就是這個時候的獼猴桃，價格相對來說便宜一點。像我買獼猴桃，我都比較喜歡買硬的，然後拿回去自己催熟。因為我之前就買過軟的獼猴桃，結果買回家剝開來全是爛掉的，在超市裡買的軟獼猴桃，一般都是經過很多人挑揀的，獼猴桃的內部已經被捏軟捏爛掉了，並不是自然成熟的軟。但是硬的獼猴桃買回家就需要自己來催熟，如果催熟的方法不對，可能要放上很久才能吃到。那今天就給大家分享幾個，快速催熟獼猴桃的方法，下面一起來學習一下吧！
方法一：白酒催熟法。我們家裡一般都會備有白酒，其實白酒也是可以用來催熟獼猴桃的。方法非常的簡單，只需要在碗裡面倒入一點白酒，然後把獼猴桃放在白酒裡面滾上一圈，使獼猴桃的表面都粘有白酒。然後我們再拿一個塑料袋，將粘有白酒的獼猴桃放到塑料袋裡面。再將袋口紮緊，把它放在乾燥的地方，等上兩到三天之後，獼猴桃就放軟可以吃了。這是因為白酒中含有乙醇，乙醇是會揮發的，在乙醇揮發的過程中，就可以使獼猴桃快速地成熟，這樣催熟的獼猴桃非常的香甜。
第二個方法：高溫催熟。我們先把買回家的獼猴桃拿出來，然後用清水清洗一下，將表面的絨毛清洗掉一點。接著再準備一個蒸鍋，在蒸鍋裡面倒入適量的清水，然後把水燒開來，再放上蒸屜，把清洗好的獼猴桃放在蒸屜上面，蓋上蓋子開大火，讓獼猴桃蒸上一分鐘。蒸的時間不要太長了，不然就直接把獼猴桃蒸熟了。只需要把獼猴桃微微蒸熱一點就可以了。一分鐘後，我們再將獼猴桃取出來放涼。獼猴桃放涼後，我們再準備一個袋子，把放涼後的獼猴桃放進袋子中，然後排掉袋子裡面的空氣，將袋口打結密封好。我們把它放在陰涼通風的地方，到第二天獼猴桃就已經變軟可以吃了，這個方法非常的快速。
方法三：水果催熟。平時我們吃的蘋果、香蕉也是具有催熟作用的，這是因為蘋果和香蕉在放置的過程中，裡面會釋放出一些乙烯氣體，而這種乙烯氣體就具有催熟的作用。我們只需要在放置獼猴桃的塑料袋裡放上一個蘋果或者是一點吃剩下的香蕉皮，然後再將袋口紮緊，這樣放上兩到三天，獼猴桃就被催熟變軟可以吃了。
方法四：牙籤催熟。獼猴桃的本身也是會釋放出乙烯氣體的，只是它釋放的過程比較慢，所以如果我們不藉助外力的話，等獼猴桃自己成熟，就需要很長的時間了。那麼這個時候我們可以拿根牙籤，用牙籤在獼猴桃上均勻地扎一些小孔。這些小孔可以加快獼猴桃本身的乙烯氣體釋放，這樣也可以使獼猴桃快速地變軟。小孔紮好後，再將獼猴桃用袋子裝好，放在陰涼的地方2~3天，獼猴桃就變軟了，方法簡單有效。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
