前段時間，看過一篇文章《班章為王，冰島為後，那易武只能當你爹了！》的文章。
文章的內容略顯塑料，此處不展開討論了，但就這個標題而言，似乎想表達：易武茶才是最屌的。
關於易武茶的觀點，我在之前的文章中有過闡述，比如（點擊文字內容可跳轉查看全文）：
《
關於這些文章，我想用一句話來總結表達一下：喝茶就是在登山看風景，每個高度各有風景，而每一幕風景都值得被珍惜。
那個人是如何看待易武茶呢？
老實講，從商人的角度出發，個人更願意制勐庫茶，臨滄茶，一方面，有利潤空間；另一方面，消費者容易喝懂，勐庫茶更率意直接，回甘生津、湯香韻感，是醇厚還是純凈，入口即辨；
從個人的品飲體驗綜合來看，勐庫茶給我的感覺是大呼過癮；勐海茶給我的感覺是拍案叫絕；而易武茶給我的感覺是刻骨銘心。
事實上，每個茶區的好茶都能給人帶來極致的品飲體驗，而唯獨易武的高端茶，它是細膩的，溫潤的，但它有著其他茶區難以企及的穿透力和持久度。
它帶給身體的品飲體驗是難以忘懷的，回味無窮的，久久不能平息的。
用一個詞來總結下，易武茶，喝的是底蘊！
一、不喧嘩，自有聲。這才是易武茶的真正魅力。
山頭茶行業有個不爭的事實，每逢春茶，茶友們最喜聞樂見，討論最多的永遠是名山古樹或者名山單株的瓜。
最典型的莫過於冰島老寨的茶王樹，老班章茶王樹。
尤其是近年來，一些名微產區的突然走紅，讓「炒作」這件事愈演愈烈，故每每提到冰島、老班章，不明所以的消費者持有的意見往往貶低大於褒揚。
但無論外界的聲音在嘈雜，易武茶似乎總能獨善其身，入行那麼久，我極少聽到有關於易武茶炒作的新聞，甚至連江內六大茶山（古六山）的新聞都很少有聽到。
可是收易武原料的朋友都知道：
第一，易武茶的原料並不便宜，類似薄荷塘、茶王樹、颳風寨、天門山、同慶河等等的小區域的古樹茶，價格雖不至於像冰島、老班章等名山動不動就幾萬、十幾萬甚至幾十萬一公斤，但隨隨便便過萬元一公斤，自不在話下；
第二，原料貴是一方面，這麼貴的原料竟然常常一茶難求。最典型的如薄荷塘，鮮葉需要提前預定，排隊等號，買到鮮葉憑的是緣分；
原料貴且一泡難求，又鮮有炒作之聲。那易武茶憑藉的是什麼？口碑。口碑從何處來？
那必然是一代代真正的愛茶人、懂茶人前仆後繼的趕赴，不計成本的熱愛，深入源頭，口口相傳的結果。
只有真正的普洱茶資深玩家才知道，易武茶是不需要炒作的，但凡形成正確的品飲體系，懂得古樹茶更深層次品飲價值的茶友，喝過純正的易武好茶，就會被其細膩而勁道，野性且純凈的品飲體驗俘獲，成為死心塌地的擁躉者。
不喧嘩，自有聲，這是任何炒作都替代不了的，這是易武古茶的魅力，也是其金字招牌！
夫唯不爭，天下莫能與之爭，這是易武茶的底蘊之一！
二、易武茶的魅力，在於細分，在於深度。
山頭茶為什麼要細分？
細分的最本質目的，在於找到品質更高的茶葉，這是其一，因為細分，產生了「一山一味，古樹純料」；也因為細分，產生了更多更高辨識度的山頭。
細分一詞的背後，是極致的品鑒能力，名山茶獨特的小區域氣候造就了更鮮明的特點和更棒的品飲體驗。
換而言之，產區里越細分，代表著茶人玩古樹茶的深度越深。
毋庸置疑，沒有一個茶區如同易武一樣分得這樣細緻。
我們來看看易武這些名微產區的產量吧：
近年風光一時無兩的薄荷塘一類古茶樹一個春茶的產量大約80公斤；二類古樹大約2000多顆，大都是100~200年之間的古樹茶，部分經過矮化的，一個春茶的產量大約在500~600公斤左右；
號稱將成為下一個薄荷塘的「哆依樹」，不過是一片只有上百顆高桿古樹組成的森林茶園，以每顆樹2公斤計算，一季春茶的產量也不過200公斤；
更不用說類似颳風寨、天門山、茶王樹等等的小區域了。
易武產區許多時候只是一片地或幾片地被單獨挑出來做「名微產區」，類似麻黑的石門坎、高山寨的芭蕉林、甚至是薄荷塘的一類、二類等等。
這些極致的小產區，都有著共性：細膩勁道；野性純凈。但似乎又各不相同，此前我們談論一款茶無外乎：色、香、味、氣、韻；
只有在談論易武這些名微產區時，才有必要談論其「神」。
神即神采，源自書法「書之妙道，神採為上」，正如一個人的人生經歷、品格精神會融入其書法一樣，看顏真卿看到了「廟堂氣」，看王羲之看到了「俊逸氣」，看蘇東坡看到了「書卷氣」；一款茶的生長環境、樹種葉種也會對其茶葉特點造成影響，最終呈現於品飲體驗，正如再品曼松時，感受到了「富貴閑人」的氣息；在喝薄荷塘時，感受到「山野隱士」的氣息；在喝麻黑高桿時，感受到了中正平和的儒生氣……
三、喝易武，喝的就是底蘊！
於我而言，飲臨滄茶，如讀《水滸傳》，江湖兒女，快意恩仇，酣暢淋漓；飲勐海茶，如讀《三國演義》，讀的是歷史的厚重，品的是人心的沉浮；飲易武茶，如讀《紅樓夢》，細膩靈動，饒有韻味，令人回味無窮；
臨滄代表的是山頭茶的廣度，直接，豐富，品飲體驗容易捕捉；勐海茶代表的是山頭茶的厚度，雄強寬博，飽滿厚重；易武茶代表的是山頭茶的深度，細膩深邃，柔中帶剛，餘韻悠長。
所以品鑒，無所謂高低，以自己的品飲高度去匹配山頭茶的深度就好。
然單論易武茶而言，我覺得喝易武茶，喝的是底蘊。何謂底蘊？
有人只看到了易武的老街，卻看不見百年前易武老街上萬商輻輳的茶業盛況；
有人只看到了茂密叢林里高高的古樹，卻不知道 這顆古樹的營養來自地下十幾米甚至是幾十米的土壤深層；
有人只喝到了易武茶的香揚水柔，卻不知道香揚水柔的背後，是靈動如舞曲的湯香，細膩如嬰兒肌膚的水路，深入味蕾的韻味，以及兩腋習習清風生的體感，
有人只喝到了水路、韻味、體感和湯香，卻不知道這樣的品飲體驗暗合儒釋道上千年傳承的精神。
底蘊，是體驗，是歷史，是文化更是精神。
這就是易武茶。
