在近些年來對於健康的話題，不斷的廣泛與深入，從人類的角度看全世界人都面臨的不同程度的關注，人群來劃分對於體弱、老年，兒童、嬰兒、更甚至胎兒，有著不同的標準來劃分。
當我們生活必要的食物，水，空氣，這三大要素近些年也是在陸續得到關注，伴隨著我國的經濟發展至今也到了變革時期，其實一直在變革著，淘汰低端高能耗產業孕育而生的就是節能、高端、低能耗的邁進，就空氣而言我的家鄉也是又了很明顯的變化，這兩年可以悠閑地看到天空的白雲在天上「漫無目的」的飄蕩，也給人以回味過去的一個媒介，童年生活和一些過往的美好，對比與前幾年藍天白雲幾乎成了一種奢求，只有選擇到相對於污染少的地方去旅行度假才可以看到，現在就在家鄉就可以欣賞得到了。國家的治理環境保護的手段真的得到了喜歡享受生活的人的極大讚譽。
水治理也是很有成效，記得小的時候不知道是哪裡的小廠子或者集體企業，那種工業廢水和一部分生活污水直接就通過管道排放到了離家不算遠的河道里，有的水很臟（黑色的、綠色的等）、有的水很臭以至於就一小範圍區域的臭氣熏天，還包括有往河邊傾倒垃圾的現象也是十分常見，甚至還有幾次聽說有往河邊拋下的嬰兒，和死嬰。
現在通過不斷地投入河水兩側搞得綠化非常棒，鬱鬱蔥蔥都稱為周末休閑的好地方，燒烤，帳篷、房車、吊床、歡聲笑語，一片祥和繁榮的景象。
對於食品呢就是有著這樣或者那樣的不同程度的亂象或者說是危害，又伴隨著拉動另一個產業的發展與繁榮，不得不引人思考，我們的食品安全究竟較前些年是進步了還是倒退了，未來的路又在哪裡呢？明天我們接著講。
