端午將至,老傳統「吃3樣,做2事,忌1事」,寓意整年安康順遂
馬上就是端午節,端午節的影響,可謂是非常重大的,不論是南方還是北方,都要過得隆重。端午,一聽這個名字就知道,過了端午之後,將會有一個好開端,下半年可以更順遂,這也是人們的美好嚮往。
端午將至,除了知道要吃粽子之外,大家還了解什麼傳統習俗、傳統美食呢?老一輩給我們留下來的,「吃3樣,做2事,忌1事」,這些都要懂得,寓意整年安康順遂,全家幸福團圓。
吃3樣
一、粽子
端午節,自然是要吃粽子的,這是為了紀念先人,南方習慣吃鹹蛋黃肉粽,北方人更喜歡吃甜粽。
【豆沙粽子】
食材:豆沙、糯米、粽葉
1、糯米,清洗乾淨後,需要放在水中泡上12個小時,紅豆沙用的現成的,也可以自己做,粽葉洗凈後,放在水中加上食用鹼,煮上半個小時,拿出來用。
2、取粽葉摺疊起來,往裡面放上一半糯米,然後把紅豆沙塞進去,接著再繼續放糯米,把糯米填滿之後,就可以將粽葉折起來了,用繩子綁結實。鍋中倒水,把粽子放進去,大火煮沸後,轉小火煮上1個小時,就可以開吃啦。
二、鹹鴨蛋
端午節,還有著吃鹹鴨蛋的習俗,正巧我們昨天買了幾個,留著端午節吃。為啥要吃鴨蛋呢,因為在端午節這天,吃了之後寓意下半年,可以減少病災。
【腌鹹鴨蛋】
食材:鴨蛋、鹽、高度白酒
鴨蛋洗凈後,放在太陽下進行暴晒,曬上1個小時。把鹽和高度白酒,分別盛在碗里備用,鴨蛋曬好之後,先將其放在白酒中,均勻滾上一圈,接著再放到鹽里,均勻滾上一圈,最後拿保鮮膜包起來,放到罐子里密封好,腌制1個月的時間,就可以吃了。
三、雄黃酒
端午節還有喝雄黃酒的習俗,在端午節喝它,不僅可以起到驅蟲、避暑的效果,還有很好的寓意,寓意可以趕走霉運。
做2事
一、賽龍舟
賽龍舟,也是端午節的一個傳統,很多地區都會舉行這樣的儀式,寓意下半年可以事事順意。
二、插艾草
最近市場上,很多賣艾草的,端午節這一天,把艾草放到門外,記得要倒掛哦。寓意福瑞到來,還可以驅趕蚊蟲。
忌1事
忌穿大紅大紫的衣服,因為端午節,就是紀念先人的節日,所以說盡量穿著樸素一些,不要把太過鮮艷的衣服穿在身上。