好吃｜炎炎夏日用「新」和「鮮」打動味蕾和心情

2022年09月01日06:42:02 熱門 1144

節氣變化，味道也可以書寫人間煙火……美食與愛心、與故事、與四季，從來密不可分。盛夏如期而至，帶著對美食的期待走出家門，到動物友好主題咖啡館享受一杯萌爪咖啡，與愛寵一起發個呆，感受喧囂中的別樣寧靜；又或者與家人朋友一起吃一頓「有歷史感」的晚餐，邊品嘗金陵美味，邊了解下《西遊記》與南京有著怎樣的淵源。

*COFFii&JOY動物友好主題咖啡館

動物是人類的好朋友，養一隻寵物能帶給人滿滿的治癒感。百勝中國旗下精品咖啡COFFii&JOY首個「動物友好主題咖啡館」最近正式來到所有熱愛動物的人身邊，同時COFFii&JOY與「它基金」共同發起的「和它在一起」動物關愛公益行動也正式啟動。在咖啡館內，創意海報、主題牆貼向顧客展示著動物保護知識與現狀。顧客可以在店內掃碼向「它基金」捐出自己的愛心善款，助力動物保護事業。在咖啡館外擺區則設有寵物友好專座，攜帶寵物的顧客，可以在專座區品嘗咖啡師精心製作的萌爪拉花咖啡，並讓愛寵休息、飲水。據了解，從即日起到7月18日，在騰訊公益平台為「它基金」捐款的捐贈人，可憑電子捐款證書在全國COFFii&JOY門店享受指定咖啡減5元的優惠。

圖/百勝中國供圖

*南京大牌檔

《西遊記》與南京有許多的聯結，作者吳承恩曾多次赴南京趕考落敗，最後成為南京國子監的一名太學生，並在南京生活了十幾年；經典動畫長片《大鬧天宮》的創作者，在中國動畫史上佔有宗師級地位的萬氏兄弟，也是南京人。而南京大牌檔今夏的新菜與《西遊記》也有著千絲萬縷的聯繫，在主題為「唐三藏夏阻金陵城，孫行者三鮮換寶扇」菜品中，包含了花雕冰醉龍蝦，蔥香乳鴿，還有顏值爆表的冰鎮鮮果。這「三鮮」中只要點任意兩鮮，還能獲得芭蕉扇一把，為你趕走暑熱、清涼度夏。

圖/南京大牌檔微信公眾號截圖

*大董

夏至代表著夏季正式到來。炎熱的日子裡，清清涼涼的菜品最合人胃口。在大董的夏至食單里，大紅浙醋烏魚蛋湯味道鮮美、潤滑爽口；海膽麻醬茄泥咸鮮提味，味道濃烈；三蝦燉白花膠嫩滑軟糯、湯底香濃；冰白滷水煙熏乳鴿色澤金黃、唇齒留香……這些菜品都充滿意境，比如餐盤中加入大紅浙醋，不僅味道誘人，整道菜品顏值也隨之提升，如同一幅橫渡江水、紫花飄落的美麗畫卷在眼前展開。