10元/斤，台州人很愛的這種海鮮跌至「白菜價」！想吃要趁早，漲價就在這

這段時間

你家的餐桌上是不是被魚蝦蟹霸佔了呢！

自8月1日開漁以來梭子蟹、大黃魚、小黃魚、帶魚等8大類海鮮重新回歸餐桌隨著一批批漁船回港，生猛海鮮被源源不斷地供應到市場。台州人喜愛的梭子蟹今年也迎來了大豐收，同往年相比，梭子蟹迎來「白菜價」，受到市民熱捧。

潘侃俊/攝

菜場梭子蟹熱銷

昨日（8月22日）下午4時，記者來到椒江永安亭菜場探訪行情。在一處水產攤位前，周師傅將螃蟹按照規格、死活分揀到各個筐里，忙個不停，隨著攤販周師傅的一聲聲吆喝，顧客越集越多，幾乎圍滿了過道，生意十分紅火。

記者看到，水產區前擺滿了各式鮮活海貨，尤其是活蹦亂跳的梭子蟹，更是留住了來往市民嘗鮮的腳步。張軼是一名資深「吃貨」，經驗老到的她，挑選時必會仔細按壓螃蟹的腹臍，以檢查是否肥壯。同時，翻看時還得和螃蟹「鬥智斗勇」，避免被蟹鉗夾到。越是生猛，越是新鮮，挑選的市民也是其樂無窮。「現在這個時候吃螃蟹蠻划算的，又便宜又肥美。難得周末一家人聚在一起，多挑幾隻肥點的螃蟹，晚上吃蟹炒年糕和三鮮拼盤。」張軼說。

梭子蟹的價格，也是市民最關心的。記者詢問一圈了解到，重量4兩到8兩的梭子蟹，根據體型大小，價格在35元/斤至50元/斤不等。死掉的蟹子，則賣10元/斤至20元/斤左右。鷹爪蝦、小黃魚售價25元/斤左右，三指寬的帶魚賣30元/斤左右。鯧魚由於價格比較「親民」，也吸引了不少市民選購，價格在10元/斤至20元/斤不等。總體來說，海鮮價格相比月初時，均有所回落。

今年梭子蟹量多價低

昨天晚上，記者來到位於工人西路椒江漁港旁的台州水產品交易中心。人聲鼎沸，熱鬧非凡。魚獲剛一回港，就被立即投放到附近的市場。來這兒的大多是做餐飲、酒店、攤販的大客戶，成箱成箱地購買。中心每天交易量在50噸左右，市區6成以上的水產品都來自於此。

量大，價格也更優惠。該中心經理金建國介紹，活的梭子蟹統貨賣250元左右一箱，死蟹賣50元至100元一箱，一箱有10斤。品質差點的水潺，50元左右就可買到一箱。經濟魚類的話，賣50元至80元一箱不等。「海鮮市場的價格誰也說不準，每天上下波動5元很正常，甚至就這幾個小時里也可能會有波動，這個是市場規律。」金建國說，整體來看，今年海鮮整體價格比去年同期下降15%，尤其是梭子蟹，今年量多價低，可以說是「白菜價」了。

那麼，下階段海鮮整體價格會有何變化？具有20多年市場管理經驗的金建國分析，到10月份，價格基本不會有太大的波動，如果無颱風影響，接下來的一個月海鮮最具性價比。等到國慶天氣轉涼後，捕撈到的海鮮少了，品質更高，海鮮就會逐漸漲價。

來源：台州晚報新媒體

記者：謝雅婷