網紅麻薯在家就能做，拌一拌烤一烤，不回縮塌陷，空心軟糯超Q彈
現在麻薯真的是太火了，吃起來Q彈勁道，嚼勁十足，各大甜品店都有賣的，每次買都要排長隊，這也是很累人的一件事，其實網紅麻薯在家就能做，今天就給大家分享一下麻薯的簡單做法，口感鬆軟，很有嚼勁，個個空心，新手也能一次成功。
這麻薯我也是試驗了好多次才成功的，做出來不是軟踏踏的，就是硬邦邦的實心的，吃起來跟餅乾一樣，反覆實驗才找到成功的方法，現在就教你詳細配方，拌一拌烤一烤，幾步搞定，吃起來甜而不膩Q彈爽滑！
碗中放入100克純牛奶，20克玉米油給它攪拌到看不到油花，再將20克白糖放進去，再次攪拌均勻。
準備130克糯米粉，5克草莓粉，要是家沒有不放也是可以的，或者是換成抹茶粉，可可粉都是可以的，過篩後放入剛攪拌好的牛奶中，給它攪拌到看不到乾粉的狀態，再加入切碎的蔓越莓干，充分的攪拌均勻。
準備一個全蛋液，先少量的放入，給它攪拌均勻，看下狀態，每加一次都要充分地攪拌均勻，直到攪拌至提起鏟子上面呈現倒三角但是不流動的狀態即可。
將製作好的麵糊裝到裱花袋內，在給它擠到鋪滿油紙的烤盤內，擠的時候盡量往高了堆，擠成什麼樣無所謂，我弄的是小麻薯，個頭小，吃著方便，大小就隨個人喜好了。
烤箱上下火170度提前預熱10分鐘，放進去烤18分鐘左右，我這弄的小時間就短，要是弄的個頭大就要加長時間。
這樣麻薯就製作完成了，製作麻薯好的不回縮塌陷，空心軟糯超Q彈，因為裡面放了蔓越莓干吃起來酸酸甜甜的，一口一個吃著特過癮，有喜歡的小夥伴就試試吧，簡單又方便！
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