歷史上「湖廣填四川」移民為開州當地帶來了什麼？（五）

文/南山周生

明清以來，開州人口的原籍同川渝人一樣多是外省人移民而來。

在「湖廣填四川」移民中。 開州先賢人氏家譜里， 劉伯承（元帥）祖籍是湖北荊州移民到開州；李宗羲（山西巡撫、兩江總督），他的先輩則是從湖南常德移民過來。

晚清時，開州治所地漢豐鎮尚有五省六會館，它們分別是:湖廣會館、江西會館、浙江會館、福建會館、黃州會館、常澧會館，這從一個側面印證了外省移民規模之大和人數之多。

「湖廣填四川」為巴蜀開州地帶來了湖廣耕作技術、江西手工業、廣東商業以及各地方言辭彙、飲食習俗和建築風格並與巴蜀文化的融合。

——湖廣移民帶來湖廣稻作，將梯田耕作技術「壠作法」引入川東。開州沿溪壑築梯田，「高下相接，如螺螄旋繞」；（《開縣.清.道光志》）

——川渝方言辭彙中「巴適」、「雄起」等皆是與外來語的融合；

——川渝飲食本地辛香麻味與湖廣移民辣味結合，飲食形成今天麻辣風味；

——湖廣院落建築風格落戶巴蜀開州。如劉伯承故居建築風格，他的祖上自湖北遷入川東，其故居位於開州趙家鎮，為清代川東三合院建築，穿斗式木結構，正房門楣題「耕讀傳家」，體現移民家族「勤耕苦讀」的生存智慧。雖非嚴格意義上的「湖廣移民院落」，但其建築風格融合了湖廣移民技藝與蜀地傳統，是湖廣填四川移民建築文化影響的縮影。

此外還有如下幾個重要方面，深遠影響了開州社會結構、經濟模式、文化習俗和日常生活。

首先是移民入川後形成的五省六同鄉會館， 比如咸豐年間存在的禹王宮（湖廣會館）、萬壽宮（江西會館），廣東會館南華宮這些會館不僅是建築物，更是維繫鄉情，調解糾紛的自治組織。會館的「吃講茶」就是其中形式，形成了新的社會組織變化。

其次是商業模式的重構。湖廣移民中的商人把長江中下游的商業貿易體系帶到了開州，如中介商（「牙行」）制度。嘉慶年間開縣已經有專營本地產的土布商號，還形成了「換工」這種勞動力市場，這在移民以前的自給自足的農業社會是極為少見的。

第三是手工藝與技術的傳播。除了農業技術「壠作法」外，移民還帶來了各自原籍的手工藝技術，如紡織、印染、製糖冶煉和竹木加工等，促進了開州手工業的恢復和發展。

移民不僅帶來了開州經濟生活的變化，更是重塑了開州社會的結構和靈魂，形成了今天開州的社會文化風貌。

（參考地方府縣誌，圖片來自互聯網）