大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享健康好吃的家常菜。夏季是高溫多雨的季節，雨熱同期氣溫高，暑氣也在一天比一天要重。所以，我們身處在其中，容易受到氣候環境的影響，出現暑熱傷身和濕氣加重的情況，影響我們的身心健康。因此，在夏天這個高溫多雨的季節里，我建議大家順應季節安排飲食，六道湯可以多喝，清暑熱，排濕毒，增強身體免疫力，有助於我們越吃越健康。接下來，我分享一下這六道湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、冬瓜五指毛桃豬骨湯
準備食材: 冬瓜、五指毛桃、炒薏米、茯苓、芡實、山藥片、豬骨、薑片。
做法步驟:
1、豬骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入料酒和薑片去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入五指毛桃、炒薏米、芡實、茯苓、山藥片、薑片和適量的清水，然後中小火燉煮一個小時。
3、最後往裡面加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
二、五指毛桃四神湯
準備食材: 五指毛桃、山藥、芡實、蓮子、茯苓、排骨、薑片。
做法步驟:
1、排骨剁成小塊下鍋焯水，接著加入料酒、薑片去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、然後往燉鍋中加入芡實、蓮子、茯苓、薑片和適量的清水，再中小火燉煮一個小時。
3、接著把山藥去皮切小塊，也放入燉鍋中繼續燉煮。
4、再燉煮四十分鐘左右後，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。
三、雞骨草雙豆鯽魚湯
準備食材: 雞骨草、沉沙豆、赤小豆、茯苓、陳皮、蜜棗、胡蘿蔔、鯽魚、薑片。
做法步驟:
1、鯽魚清洗乾淨肚子中的黑膜，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入鯽魚油煎，煎至鯽魚兩面金黃後，再放入砂鍋中。
2、把沉沙豆、赤小豆提前泡發，然後和茯苓、陳皮、蜜棗、薑片一起放入燉鍋中。
3、接著把胡蘿蔔去皮切小塊，也一起放入，然後往裡加入適量的清水，再中小火燉煮一個小時。
4、最後往裡加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、白扁豆粉葛雞腳湯
準備食材: 白扁豆、赤小豆、炒薏米、粉葛、胡蘿蔔、茯苓、雞腳、排骨、薑片。
做法步驟:
1、雞腳和排骨斬成小塊，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、把粉葛和胡蘿蔔去皮切小塊，然後和赤小豆、炒薏米、茯苓、薑片一起放入燉鍋中。
3、接著往燉鍋加入適量的清水，再中小火燉煮兩個小時，然後放入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、五指毛桃土茯苓脊骨湯
準備食材: 五指毛桃、土茯苓、薏米、芡實、茯苓、赤小豆、去核紅棗、脊骨、薑片、枸杞子。
做法步驟:
1、斬成小塊的豬骨下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入五指毛桃、土茯苓、薏米、芡實、赤小豆、茯苓、薑片和適量的清水，再中小火燉煮兩個小時。
3、最後加入適量的食鹽調味，再撒入一把枸杞子點綴提鮮，即可出鍋開吃。
六、節瓜眉豆雞腳湯
準備食材: 節瓜、雞腳、眉豆、淡菜、陳皮、胡蘿蔔、雞腳、扇骨、蜜棗、薑片。
做法步驟:
1、斬成小塊的扇骨和雞腳一起下鍋焯水，接著往裡加入薑片和料酒去腥，焯水以後，再撈出瀝干水分放入燉鍋中。
2、往燉鍋中加入眉豆、淡菜、陳皮、蜜棗和薑片，然後把節瓜和胡蘿蔔去皮切好，也一起倒入。
3、最後再往燉鍋中加入薑片和清水，然後中小火燉煮一個小時，接著加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
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