中國海洋資源豐富,從北到南有四大海域:渤海、黃海、東海、南海。
今天我們來看看四大海域都有哪些值得去吃海鮮的城市呢?
01 渤海
位於中國東北部,古時候稱為滄海,被遼寧、河北、天津和山東」三省一市「環抱。
渤海|大連
大連三面環海,這裡有眾多優質的海鮮,海參、鮑魚、海膽都是很有名氣的海鮮。
大連的鮑魚大如手掌,烤鮑魚簡直太香了,這香味不管是本地人還是外地人都無法抗拒。
渤海|威海
威海三面臨海,位於山東半島最東端,其水質清澈,擁有豐富的海洋資源。
威海的海鮮以「肥而美、鮮而嫩」的特點吸引了無數海鮮愛好者,這裡的海參、鮑魚、牡蠣屬於上品,只需要最簡單的烹飪方式,清蒸或是白灼,就能品嘗到最鮮美的味道。
03 黃海
位於渤海與東海之間,因為古時候黃河水流入這裡,海里有大量泥沙,海水呈現黃色,所以叫作黃海。
黃海|連雲港
連雲港主要是海鮮和淮揚菜為主,這裡的海鮮一年四季都可以吃到,最有名的要數香煎小魚,煎好的小魚外面裹一層薄餅,就更美味了,是連雲港人招待客人經常吃的一道菜。
此外,連雲港秋季的沙光魚也是一道獨特的美食。
黃海|青島
青島是一座很有情調的城市,坐在海邊,吹著海風,喝著啤酒,還有那香味飄飄的烤海蠣,炒花蛤,這種生活真是愜意。
青島的海鮮小吃也不容錯過,海鮮粥、鮁魚餃子、海鮮春卷等,生活中無處不見的海鮮,是海鮮愛好者的天堂!
03 東海
中國最主要的漁場,這裡氣候溫暖,魚類繁殖快,生長的肥碩。
東海|舟山
舟山,被譽為「東海魚倉」,舟山的海鮮可以用琳琅滿目來形容,最有名的要數舟山的海鮮面,「魚蝦貝』的組合是海鮮面的標配,眼前都是最新鮮的海鮮,喜歡什麼就加什麼。
舟山的帶魚也是非常有名的,由於這裡氣溫較高,大海的」生產力「是很高的,帶魚養足了油脂,吃起來非常肥美。
東海|廈門
廈門是一座浪漫的海濱城市,很多年輕人喜歡去廈門拍照打卡,廈門的海鮮也是很鮮美的,去海邊了怎麼能不去嘗一嘗海鮮呢。
廈門的魚和蝦尤其鮮美,我最喜歡廈門的大黃魚,非常的肥嫩。
東海|寧波
吃海鮮一定要去寧波,寧波擁有豐富的海鮮品類,寧波人烹飪海鮮的技術也是一流的。
寧波的烹飪方式多樣,清蒸、紅燒、腌制等,主要以」鮮、咸、甜「為特色,一道紅膏熗蟹深得大家喜愛。
04 南海
我國最南端的海,也是我國面積最大的海,海產資源非常豐富。
南海|湛江
湛江是海鮮的天堂,海鮮種類極多,品質好,尤其是湛江的生蚝,非常肥美。
其實湛江人捕蟹的技術很早就掌握了,湛江的蟹也是很不錯的,有名貴的膏蟹,也有便宜清甜肉蟹、花蟹等。
南海|汕頭
汕頭的美食可太有名了,海鮮的鮮美無需多說,汕頭的各種海鮮製品,更是做的極其精細。汕頭的魚丸、蝦丸,口感鮮美,富有彈性,足夠新鮮。
汕頭的海鮮製品遍布全國,即使沒有去到汕頭,也能品嘗到汕頭的美食。
南海|三亞
三亞氣候溫暖,每年冬天都吸引了大量的人過去避寒,三亞的海鮮也是一道靚麗的海岸線。
三亞的海鮮新鮮、品種多,三亞的石斑魚尤其鮮美,三亞的烹飪方式也是多種多樣的,口味都很不錯。
在你心中,哪個城市的海鮮最美味呢?