愛吃芝士的千萬別錯過,這一篇,讓你能量滿滿
不會吧,不會吧,你不會還在用剩米飯做蛋炒飯吧!今天就教你一招,巧用剩米飯做一道充滿「芝士」的美味,愛吃芝士的小夥伴們可別錯過喲~
不用擔心自己技術不過關,做法相當簡單,吃起來還有滿滿的拉絲感,米飯粒粒分明,裹著芝士大口吃又香濃又過癮!
食材:
剩米飯 1碗 午餐肉 1塊 芝士碎 1袋
洋蔥丁 少許 辣白菜 少許 無菌蛋 1個
做法:
1. 午餐肉切成薄片,煎至兩面焦黃;
2. 起鍋燒油倒入芹菜丁+辣白菜,炒香後倒入剩米飯+生抽1勺+香油1勺+番茄醬半勺+韓式辣醬半勺快速炒勻;
3. 把炒好的米飯盛在碗里壓出形狀後然後倒入平底鍋中,盡量放在中間,周圍撒厚厚一圈芝士碎,米飯中間用勺子壓一個坑,打入一枚無菌蛋。再把煎好的午餐肉沿著米飯擺上一圈,開小火加熱讓芝士融化;
4. 吃的時候把蛋黃拌勻,米飯顆顆粒粒的,午餐肉裹滿了芝士,老香啦~
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