冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。這是人們對羊肉的理解，羊肉性溫，益腎補虛，最適合的就是在冬天吃了，暖胃又暖身，而隨著生活水平的提高，羊肉的做法也是越來越多，現在羊肉已經不是冬天的專屬了，一年四季都可以吃，而最合適的就是羊肉湯了，裡面飄著一層蔥花，吃上兩個燒餅，絕對爽口。
不同的地方做羊湯的方式也是不同的，那麼哪裡的羊湯最好喝呢？今天翠姨給大家介紹這4個地方的羊湯還是比較出名的，就新疆和內蒙都得靠邊站！
蘭州羊湯
蘭州處於西北土地貧瘠，翠姨有幸吃過一次，裡面的料很足，吃起來口感也不錯。
洛陽羊湯
說到喝湯，河南洛陽絕對是第一，洛陽人的早餐是必須要有湯的，牛肉湯，羊肉湯，驢肉湯隨意選，如果不喜歡肉，還有豆腐湯，丸子湯等素湯。洛陽的羊湯只在早晨有，都是頭天晚上熬，熬了之後到了早晨直接端出去賣，中午繼續準備第2天的食材。喝湯也是有講究的，第1碗是先喝湯打開喉嚨，然後再把湯添滿，從第2碗開始就開始吃肉和餅了。
平泉羊湯
河北也有一個出名的羊肉湯，那就是平泉羊肉湯服務員將產品上桌之後，碗里的湯水不多，但是羊雜羊肉還是比較多的，喝起來也不會很膻。
單縣羊湯
那些羊肉湯應該在全國都很有名，並且是唯一以湯為名載入中華名食譜的美食，它的產地在山東菏澤，單縣羊肉湯開遍了全國各地，和蘭州拉麵是差不多的等級。
單縣羊肉湯剛端上桌，你就能看見乳白色的羊湯，根本就看不見羊肉兒，蔥花，香菜等都是自己添加。如果喝一碗湯不夠的話，還可以要上一個大餅，面發的麵餅白白的喝著大餅就著羊湯。喝完渾身冒汗。
之所以新疆內蒙靠邊站是因為他們處於草原地區，放牧的基本上都是綿羊而不是山羊。綿羊油多，如果煮的話就會很油膩，一般都是用於燒烤的。畢竟他們都有那麼多羊肉了，羊湯也不會很稀罕呀，對吧？
蘿蔔青菜各有所愛，你喜歡什麼口味的羊湯就喝什麼樣的羊湯，都是一樣的。你的老家又是哪裡呢？你那邊有沒有好喝的羊湯呢？歡迎在評論區留言討論。
