記者近日走訪寧波多家醫院發現，隨著小龍蝦進入消費旺季，因食用後出現腹痛、腹瀉、過敏等不適前來就診的患者明顯增多，其中年輕人並不少見。
「患者來的時候已經走不動路了，整個人非常虛弱。」寧波市中醫院脾胃病科副主任中醫師魏冬梅講起近日接診的一名大學生，對方在吃完小龍蝦約半小時後開始腹瀉，隨後癥狀持續加重，頻繁排水樣便。等到第二天來院時，已因嚴重脫水體力不支，只能由室友攙扶著走進醫院。
結合病史和癥狀表現，魏冬梅判斷，這屬於典型的急性胃腸炎。經過補液等對症處理後，患者癥狀才逐漸緩解。
「每年小龍蝦大量上市的時候，門診里這類患者都會明顯增多。最近這兩個星期，幾乎每天都有好幾例，而且以年輕人居多。」魏冬梅說。
在魏冬梅看來，食用小龍蝦後出現身體不適，常見原因主要有三類：一是食材不新鮮，或烹調時沒有燒熟煮透，這種情況下，小龍蝦可能攜帶副溶血性弧菌等病菌，進入胃腸道後可引發急性胃腸炎，出現腹痛、腹瀉，嚴重時甚至可能休克；二是小龍蝦屬於高蛋白食物，其中異體蛋白對部分腸道敏感、過敏體質人群來說並不容易耐受，除了腹痛、腹瀉等胃腸道不適外，有些人還可能出現皮疹等過敏反應；三是麻辣、重油等做法本身就容易刺激胃腸道，對於脾胃功能較弱的人來說，更容易誘發腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。
小龍蝦。記者林樺攝
她同時指出，腎功能不全者、痛風患者、脾胃虛弱者，以及過敏體質特別是蛋白質過敏人群，食用小龍蝦時都要格外謹慎。對於腎功能異常、糖尿病、甲狀腺功能減退的人群來說，短時間內攝入過多高蛋白食物，還可能加重身體代謝負擔，嚴重時甚至導致急性腎損害。她建議，食用小龍蝦要注意適量，每次一個人最好不要超過一斤；同時盡量選擇正規、衛生條件有保障的餐飲場所，避免食用來源不明或不新鮮的小龍蝦，麻辣、重油等做法也應適當控制。
如果吃完小龍蝦後出現頻繁腹瀉、持續排水樣便，或伴有明顯乏力、口乾、頭暈等表現，要警惕脫水風險，及時就醫；如果還出現小便呈醬油色、肌肉酸痛等癥狀，更要高度警惕，儘快到醫院就診，以免延誤病情。
（來源：寧波晚報 ）
