3月19日，深圳姜女士的一則爆料
將山姆會員商店推上風口浪尖
其稱在深圳山姆前海店
購買的黑豬瘦肉
實際屠宰日期為2025年11月9日
山姆疑似將冷凍解凍豬肉
當作冷鮮肉銷售
且相關溯源信息
在其質疑後莫名消失
該事件迅速引發熱議
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#山姆被曝冷鮮豬肉是數月前屠宰的
登上熱搜
今天（3月22日）
山姆發布《關於山姆黑豬肉商品的情況說明》
回應豬肉溯源碼因系統同步失誤
親愛的會員朋友:
感謝大家一直以來對山姆生鮮品質的關注與監督。我們留意到近期網路上關於山姆黑豬肉商品的相關討論，並第一時間進行了全面核查，在此向大家同步說明情況。
相關門店在售的相關黑豬肉商品均為新鮮合規的冷鮮肉，每一批次均具備齊全有效的檢疫合格證明，不存在網路報道中的「凍化鮮」、「數月前屠宰」等相關情況，上述相關文件及證明在各門店均可現場查閱。
大家關注到的溯源碼日期信息疑問，主要是系統信息同步與校驗環節出現失誤所致。目前我們已與合作方共同啟動系統對接的優化工作，在此過程中，部分產品的溯源二維碼可能會暫時無法查詢，敬請諒解。
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消費者：
掃碼顯示去年屠宰，次日溯源信息「消失」
3月19日，廣東深圳網友姜女士在社交平台發帖稱，自己3月18日在深圳山姆會員商店購買了黑豬瘦肉，回家後掃描包裝上的二維碼，進入「山姆區塊鏈食品安全追溯系統」，發現頁面顯示的「活豬接收日期」和「屠宰日期」均為2025年11月9日。活豬接收地點標註為「深圳市龍崗區龍城街道愛聯社區五豐路8號」。
活豬接收日期、屠宰日期均顯示為2025年11月9日
發現問題後，姜女士第一時間聯繫山姆門店，工作人員起初表示可辦理退貨，並給出「冷鮮肉有120天保質期」的解釋。但在姜女士的進一步追問下，工作人員又改口稱是「溯源碼沒有更新」。
更讓姜女士感到不解和質疑的是，3月19日她再次掃碼查詢時，系統頁面中的「食品追溯信息」已憑空消失，僅能看到產品名稱、配料、貯存條件等基礎信息，以及供應商壹號食品的簡介，該產品的溯源信息成了一筆「糊塗賬」。
姜女士19日再次掃碼查看時，「食品追溯信息」已經消失
姜女士質疑，按照溯源碼信息推斷，山姆是在銷售冷凍肉解凍後的產品。
3月22日，山姆回應豬肉溯源碼因系統同步失誤，不存在網路報道中的「凍化鮮」、「數月前屠宰」等相關情況，上述相關文件及證明在各門店均可現場查閱。
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南方都市報(nddaily)、深圳大件事(nandusz)報道
采寫：南都n視頻記者 吳靈珊 吳春熠
部分內容綜合自海峽都市報
