賈國龍微博解禁！發的第一條內容是「西貝有機西蘭花為什麼是速凍」

每經編輯：黃勝

2月4日消息，西貝餐飲集團創始人賈國龍的微博賬號「西貝賈國龍」於昨日解禁。其解禁後的第一條內容是「西貝有機西蘭花為什麼是速凍」的科普視頻。該視頻轉發自「西貝xibei」官方微博。

科普視頻顯示，西蘭花從採摘到運輸再到售賣，周期長，中間會因為搬運、磕碰、保鮮不當等，存在微生物滋生、農殘超標、營養流失等問題，加上西貝的西蘭花是有機種植，容易有蟲卵雜質，所以採摘後會在產地馬上做深度清洗。經過處理的西蘭花會被送到零下38度的速凍機中，短時間內速凍至零下18度以下，雖然包裝上標註的24個月是符合國家標準的急凍蔬菜保質期，但西貝的西蘭花在門店使用期限為一個月。

賈國龍上一次在微博發言是1月16日。賈國龍在微博發言稱，當晚10點將就網路大v羅永浩對西貝的相關言論進行全面回應，並稱在回應前，請羅永浩就冷凍有機西蘭花一事進行道歉與賠償。

隨後，羅永浩回應稱，「冷凍西蘭花成本確實更高，所以西蘭花的問題在某種程度上是冤枉的，其他的基本都不冤，甚至不能算『黑』，因為他家大部分就是預製菜！」

由於雙方論戰加劇，1月16日當晚，羅永浩和賈國龍微博均被禁言。微博官方表示，網路名人賬號因個人爭端和利益衝突等原因，策劃或組織網上論戰罵戰、線下約架，攻擊競爭對手，挑起網路戾氣，佔用公共資源。

據媒體報道，西貝餐飲集團創始人賈國龍近日接受專訪時表示，將回歸一線、聚焦主業，不再打造個人ip。

賈國龍表示，自己更願意回歸一線搞好服務，「其實我回一線幹活的能力還是有的，我可以選食材，到各個原料基地去比較，選擇哪個原料品質更好，成本還低，能做出好菜來，這就是我的追求」。

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