新年家宴不用愁，這6道家常下飯菜收好！每道都好做又解饞，食材常見做法不複雜，家家都能輕鬆上手，全家吃著都滿足。不管是待客還是自家團圓吃都合適，學會了過年餐桌直接支棱起來，喜歡家常菜譜的朋友一定要點個關注，後續還有更多實用菜譜分享，千萬別錯過！
第一道家常菜美食食譜：口水雞
雞腿冷水下鍋加薑片料酒煮15分鐘，燜5分鐘後撈出過冰水，斬塊擺盤。調碗汁放蒜末、辣椒面、白芝麻，潑熱油激香，加生抽、香醋、白糖、少許鹽和雞湯攪勻，淋在雞塊上，撒蔥花就能吃，鮮嫩入味，家常又好吃。
第二道家常菜美食食譜：紅燒帶魚
帶魚處理乾淨剪段，用料酒薑片腌10分鐘去腥，裹薄澱粉。熱鍋倒油，帶魚下鍋煎至兩面金黃，加蔥姜蒜、生抽、老抽、少許白糖和清水，燜煮8分鐘收濃湯汁，撒蔥花即可，魚肉鮮嫩不腥，醬香濃郁超下飯。
第三道家常菜美食食譜：爆炒蝦尾
蝦尾剪去蝦線洗凈，蔥姜蒜干辣椒備好。熱鍋倒油，爆香配料，下蝦尾大火翻炒至變色，加生抽、蚝油、少許鹽和白糖調味，翻炒3分鐘，沿鍋邊淋少許清水燜1分鐘，出鍋香到舔盤，簡單又解饞。
第四道家常菜美食食譜：木耳炒山藥
木耳泡發洗凈撕小朵，山藥去皮切薄片泡清水防氧化。熱鍋倒油，放蔥蒜爆香，先下木耳青紅椒翻炒1分鐘，再放山藥片大火快炒2分鐘，加少許鹽和生抽調味，翻炒均勻就能出鍋，脆嫩清爽，解膩又下飯。
第五道家常菜美食食譜：紅燒豬蹄
豬蹄剁塊冷水下鍋，加薑片料酒焯水去血沫，撈出洗凈。熱鍋放少許油，下豬蹄炒至微黃，加蔥姜蒜、八角桂皮、生抽老抽、冰糖，加足量熱水燜煮1小時，加鹽調味再燜20分鐘，軟爛入味，越啃越香。
第六道家常菜美食食譜：絲瓜炒雞蛋
絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散加少許鹽攪勻。熱鍋倒油，把雞蛋炒至定型盛出，留底油放蔥蒜爆香，下絲瓜大火翻炒2分鐘至變軟，加少許鹽調味，倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，鮮香軟嫩，家常又快手。
這6道新年家常菜，每道都好做又解饞，食材常見家家能做，不管老人小孩都愛吃，全家圍坐一起吃超滿足。做法都給大家講得明明白白，跟著做准沒錯。喜歡吃家常菜、想解鎖更多新年菜譜的朋友，趕緊點個關注，後續持續更新實用又好吃的菜譜，讓你輕鬆搞定家宴，再也不用為做飯發愁！
