在鄂爾多斯，有這樣一家「無聲」餐廳！你去過嗎？

在東勝區

有家「特別」的烤肉店

除老闆與1名店長外

其餘11名員工都是聾啞人

他們承擔著配菜、洗碗、服務等日常工作

為何這裡會聚集如此多聾啞員工?

無法用語言交流的他們

又是如何完成工作的?

今天，讓我們一起走進他們的故事

在東勝區何熙屋韓式烤肉店，記者見到了正在和員工打著手語的老闆何秀。何秀說，2012年她留學歸來後開了第一家烤肉店，如今門店已拓展至兩家。在2014年，她僱傭了第一位聾啞員工，當時只想著能幫對方一把。

何秀說：「聾啞員工來到我的店以後，他真的帶給我很大的欣慰，也有很多的感慨。他不但懂得感恩，而且工作特別認真、特別賣力。也就是從那個時候起，在我心裡，就有了以後要僱傭更多聾啞員工的想法。」

這個美麗的意外讓店裡的聾啞員工逐漸增多，到2022年門店員工已全部是聾啞人。為了能和員工順暢溝通，何秀學會了簡單的手語，店裡大小事務何秀都得手把手、一遍遍給員工做演示。

何秀說：「我要傳達工作指令和任務分配。但是因為溝通上的難題，所以這些很難及時地、快速地傳達和完成，結果造成信息滯後還有很多的誤解。」

僱傭聾啞員工，難的不只是日常管理，更棘手的問題來自與顧客的溝通，很容易讓顧客感到不便。何秀坦言，起初常有顧客進門後又離開，這給門店的營業額造成了不小的損失。

何秀說：「剛開始我也產生了很大的懷疑，自己的這個決定到底對不對。但是有的時候看到他們工作那麼認真，那麼努力，我的想法就又堅定了。」

何秀表示，為破解與顧客的溝通難題，店裡先後嘗試過寫字交流、微信語音轉文字等多種方式。欣慰的是，越來越多的顧客開始理解並接納這個服務群體。

「我是第一次來這個地方吃飯，發現這裡服務員都是聾啞人。但加菜、添水這些最基本的內容都能溝通，挺好的。」顧客王海亮說。

採訪中，記者發現店裡雖有明確的崗位劃分，但大傢伙兒幹完自己的工作，就會主動相互分擔，既團結，工作效率又高。採訪中，店裡一位叫郭海霞的員工主動找到記者，她在紙上反覆書寫，又急忙拿起手機打字，滿是感激之情想要表達。

目前，店內員工年齡從三十多歲到五十多歲不等，其中工齡最長的已在此工作了6年。他們來自呼和浩特、集寧、大同、鞍山等城市，為了這份難得的工作機會背井離鄉，但他們無疑又是幸運的。

「對我來說，給大家提供工作只是起點，讓他們感受到平等、被尊重才是終點。我希望通過這個平台，讓每個人都能在公平的環境下，憑藉自己的才能，贏得尊重和價值。這條路，我會繼續勇敢地走下去，而且我希望能夠邀請到更多的同行者。」何秀說道。