每經編輯：杜宇
據南方＋客戶端，9月12日早上，記者致電羅永浩用餐的西貝北京中糧祥雲小鎮餐廳。工作人員介紹，目前，店裡已上線「羅永浩套餐」。店員稱，「羅永浩套餐」一共13道菜，食客點餐時可以與店員溝通，可以直接點套餐，也可以根據套餐增加或刪減菜品。另外，工作人員表示，食客點餐後，可以帶領食客參觀西貝後廚。店中提供參觀後廚的服裝和網帽，保證參觀後廚過程中的衛生要求。
西貝宣布將從9月12日起，在全國所有門店上線「羅永浩菜單」。賈國龍澄清，這不是一個固定的套餐，而是羅永浩點過的菜品列表，消費者可以任意點選。西貝為此提供了兩大承諾：第一，「不好吃，不要錢」，顧客可以隨時退單；第二，歡迎顧客隨時進入後廚，參觀任何一道菜的製作全過程。
9月12日，相關話題衝上熱搜。
近日，「羅永浩發文吐槽西貝預製菜」一事引發關注。
9月10日，羅永浩在社交媒體上公開吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝，直言：「好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發現幾乎全都是預製菜，還那麼貴，實在是太噁心了。希望國家儘早推動立法，強制飯館註明是否用了預製菜。」
據新黃河，連鎖餐飲企業西貝莜麵村9月11日晚召開新聞發布會，做出強硬回應。西貝方面負責人明確表示，按照國家六部門今年3月發布的最新定義，羅永浩當日所點菜品「沒有一道是預製菜」，並稱其「全是預製菜，太噁心了」的說法「挺傷害我們的」。
發布會上，西貝負責人首先詳細還原了羅永浩一行人昨日的用餐情況。據透露，羅永浩一行五人於9月10日下午2點40分左右到店，在一個包間內就餐。他們總共點了13道不同的菜，其中「牛肉土豆條」和「一把羊肉串、烤饢」點了雙份，合計15份菜品。一行人於下午3點30分左右用餐完畢並離店，全程約50分鐘。
西貝負責人稱：「15份菜只有兩份菜沒吃完，分別是『蔥香烤魚』和『嫩烤羊排』，而這兩道菜是最後上的。」據悉，羅永浩在結賬時還曾表示「聽說挺好」。
賈國龍公開羅永浩在西貝的消費菜單。（圖片來源：每經記者 趙雯琪 攝）
在剛剛結束回應「預製菜」風波的新聞發布會後，西貝創始人、董事長賈國龍在接受、記者採訪時，就「是否會起訴 羅永浩的十字路口」一問做出明確且強硬的表態。
「一定會，我們一定會起訴他，一定一定會起訴他！」賈國龍連用三個「一定」來強調他的決心。他表示：「他對我們的傷害是很大的，一定會起訴。」
9月11日，賈國龍向《每日經濟新聞》記者表示，西貝沒有任何一道預製菜，明天開始全國門店公開羅永浩消費的菜單讓大家品嘗監督。他同時表示，羅永浩的發言對西貝商譽影響非常大，將走法律程序進行起訴，但他本人不會回應羅永浩。
9月11日下午，羅永浩在微博發文回應稱：「好，來吧。能把現做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了。」
隨後，他還發布10萬元懸賞，公開徵集西貝使用預製菜的「真憑實據」。
據西貝餐飲集團官網介紹，1988年，西貝誕生於內蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市，員工人數約17000人。
據瀟湘晨報，國家「雙千計劃」法學專家、芙蓉律師事務所主任陳平凡表示，根據《民法典》第1024條，西貝可主張羅永浩以「幾乎全都是預製菜」「噁心」等表述貶損其商譽，構成對法人名譽權的侵害。西貝需證明羅永浩的言論存在虛假性（如不實陳述）、主觀惡意（如貶損意圖）及實際損害（如客流量下降、社會評價降低）。賈國龍將羅永浩的「消費者身份」與「博主行為」區分，強調其多次發文、公開徵集證據等行為已超出正常評價範疇，屬於利用影響力實施商業詆毀。
陳平凡認為，羅永浩可以從消費者批評權等角度進行抗辯。依據《消費者權益保護法》第十五條，消費者有權對商品和服務進行監督批評。羅永浩需證明其言論基於真實消費體驗，如提供用餐小票、同行同事證言等。 「預製菜」定義爭議：質疑西貝部分菜品使用預製成分（如湯底、醬料為中央廚房預加工），援引消費者對「現制」的普遍認知（即全程現場加工），主張存在誤導性宣傳。
若雙方的糾紛訴至法院，羅永浩稱「幾乎全都是預製菜」若被認定為誇大其詞的個人感受（如基於菜品口感推測），可能被判定為不侵權；若被認定為具體事實指控且無法證實，則構成誹謗。 「噁心」等情緒化表述可能被認定具有侮辱性，需結合上下文判斷是否超出合理批評範圍。
法院需參考市場監管總局對預製菜的界定（排除中央廚房半成品），結合西貝的實際加工流程，判定其是否構成虛假宣傳。若西貝部分菜品使用中央廚房預加工食材但未明確標註，可能需承擔部分信息披露不充分的責任，但不足以直接支持羅永浩的「全預製菜」指控。
雙方的糾紛具備和解的可能性：雙方可能基於輿論壓力選擇和解，西貝承諾加強加工透明度，羅永浩刪除爭議性措辭並補充說明。
預製菜是以一種或多種食用農產品及其製品為原料，使用或不使用調味料等輔料，不添加防腐劑，經工業化預加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)製成，配以或不配以調味料包，符合產品標籤標明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制後方可食用的預包裝菜肴，不包括主食類食品，如速凍面米食品、方便食品、盒飯、蓋澆飯等。
去年3月，市場監管總局、教育部、工業和信息化部等部門聯合發布《關於加強預製菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》，要求各有關部門要統籌發展和安全，督促食品生產經營企業按照預製菜原輔料、加工工藝、產品範圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預製菜生產經營活動。大力推廣餐飲環節使用預製菜明示，保障消費者的知情權和選擇權。
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