商販用「敵敵畏」腌制火腿,法院判了

2025年03月22日19:50:28 美食 6463

腌制火腿是一道別具風味、深受廣大群眾喜愛的食物。然而,從事火腿腌制工作的商販彭某某為了防止蚊蟲叮咬和生蛆,在腌制過程中使用噴壺將稀釋後的「敵敵畏」噴洒在臘肉、火腿、豬腳上。彭某某被雲南會澤縣人民法院以生產、銷售有毒有害食品罪判處有期徒刑二年零四個月,並處罰金22萬元。


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腌制火腿

據介紹,彭某某以1500元每噸的加工費在其家中冷庫為周某某、彭某成腌制臘肉、火腿、豬腳等豬肉腌製品,腌制完成後準備運往昭通市巧家縣出售。在腌制過程中,為了防止蚊蟲叮咬和生蛆,彭某某使用噴壺將稀釋後的「敵敵畏」噴洒在臘肉、火腿、豬腳上。

2024年6月4日,巧家縣公安機關從彭某某腌制的豬肉製品中取樣7個樣本委託鑒定。經鑒定,7個樣品中全部檢測出含有敵敵畏成分。

2024年11月7日巧家縣公安局將案件移送會澤縣公安局偵辦。會澤縣公安局對彭某某腌制的豬肉製品進行了提取、扣押,共計扣押了火腿2309.6公斤、豬腳89.6公斤、五花肉222.6公斤。從依法扣押的豬肉腌製品中取樣42個樣本委託鑒定,有29個樣本檢出敵敵畏成分,13個樣本低於定量限未檢出。經對彭某某腌制的豬肉製品進行價格鑒定,價值人民幣105762元。

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彭某某被雲南會澤縣人民法院以生產、銷售有毒有害食品罪判處刑罰。

被告人彭某某違反國家食品安全管理法規,在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料,其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。根據被告人彭某某犯罪的事實、性質、情節和對社會的危害程度,會澤法院依法對彭某某判處有期徒刑二年零四個月,並處罰金人民幣220000元,退繳違法所得7400元。

敵敵畏屬於有機磷殺蟲劑,純品為無色至琥珀色液體,是《食品中可能違法添加的非食用物質名單》明確禁止添加到食品中的物質,屬於「有毒、有害的非食品原料」。




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來源:澎湃新聞

編輯:陳思雨

審核:孫達

統籌:李志達

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