潮新聞客戶端 記者 潘駿
3月18日，浙江召開大力提振和擴大消費專項行動新聞發布會，介紹《大力提振和擴大消費專項行動實施方案》主要內容。其中提到促進服務消費行動，舉辦「味美浙江」餐飲消費歡樂季等活動200場以上。
餐飲業與人民群眾日常生活緊密相關，是促消費、惠民生、穩就業的重要領域，也是最能體現城市「煙火氣」的標誌。
潮新聞記者從浙江省餐飲行業協會了解到，接下來，3月底，第三屆「味美浙江」浙菜經典爭霸賽即將開始，除專業大廚之間的比拼外，還新增面向18至60周歲烹飪愛好者的環節，冠軍可獲5000元獎金及專業私廚培訓。4月下旬，2025「味美浙江」餐飲消費歡樂市集活動將舉辦，今年舉辦時間提前且持續時間更長，恰逢五一假期，期待吸引更多遊客來杭品嘗美食。
第二屆「浙菜經典爭霸」活動現場 受訪者供圖
去年，浙江省餐飲行業協會圍繞建設「味美浙江」品牌，做了多方面工作。去年年初啟動全年活動，以「1+3+n」框架推進：1場杭州主會場活動、3場地市巡展季（如寧波、麗水、衢州等）、n場煙火氣主題活動。杭州主會場去年5月在武林廣場舉辦，匯聚全省11條復刻美食街、千餘種名點名吃在武林廣場舉辦，匯聚全省11條復刻美食街、千餘種名點名吃。
2024「味美浙江」食在杭州餐飲消費歡樂季現場 受訪者供圖
整個歡樂季活動全景沉浸式呈現浙江餐飲的多樣性和豐富性，彙集全省近千種美食，涵蓋米其林餐廳、百年老字號、連鎖餐飲及街頭小吃。外婆家主打杭州特色菜，如茶香雞、火腿老鴨煲，融入杭州元素和食材。
作為「味美浙江」重要內容，第二屆浙菜經典爭霸賽評選出五星、四星金牌菜品，如麗水「山海共富餃」「仙草春色豆腐丸」獲獎，並發布城市地標美食榜單。同時，協會鼓勵推出精品美食旅遊線路，深化「百縣千碗」體驗店、街區建設，如衢州「長三角第一辣街」入選省級特色商業街區試點。此外，協會發布地方特色品牌培育三年行動計劃，推動寧波菜全球推廣，實施嵊州小吃「六進」工程，促進產業升級。
浙菜經典五星金牌榜 宋嫂蟹肉羹 圖源：西湖國賓館
打響「味美浙江」品牌，可以實現美食一子落而滿盤活，撬動的是消費、文旅、產業、就業，牽起的是浙江共同富裕的紐帶，實現的是浙江景美、味美、文美、業美、人美相得益彰、美美與共。
「轉載請註明出處」
