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又是一年臘八節，一碗臘八粥拉開了春節的序幕。現在的人們對於傳統節日的儀式感越來越強了，臘八節作為進入寒冬臘月後的一個重要日子越來越受重視了。
臘八粥的用料可謂營養豐富，但又不拘泥於某幾種食材，可以按個人喜愛隨意添加。用糯米、大米、玉米、芸豆、大棗、黑豆、板栗、蓮子、桂圓等熬制而成的一碗熱氣騰騰的臘八粥在臘月初八的早晨喝上一碗溫暖一整天。
現在做臘八粥的食材很容易買到，然而80後的我們小時候可真沒有喝上過這麼美味的臘八粥。那時候物資比較匱乏，生在北京的農村生活條件還是比較落後的。
那時候北京的冬天很冷，取暖是靠爐子生火，三九天玻璃上凍著一層厚厚的窗花，現在似乎很難再看到了。進入臘月後似乎對臘八節也沒有什麼特別的感覺，記憶中的臘八當天早晨喝的就是棒碴子粥裡面放幾塊紅薯，頂多再加幾顆紅棗。
毫不誇張的講，小時候每年的冬天喝的最多的就是棒碴子粥，粥從鍋里盛出來後還會留一些，撒點鹽可以吃鍋巴，當然不是像現在超市裡賣的鍋巴那麼好吃了。
臘八節的晚上會包餃子，也基本就只限於白菜餡的，那時候韭菜茴香是很難吃到的，冬儲大白菜才是每家必備的。
那時候不像現在想買什麼菜隨時到超市就能買到，那時的農村頂多有個小賣部，賣的東西也很少，新鮮蔬菜基本看不到。要想買一些日常用品都要到鄉里的合作社才能買到，現在的「鄉」早已隨著時代的發展改成了「鎮」，「合作社」這個詞也是一個時代的名詞了。
身為80後的我們，小的時候日子過的雖然苦了一些，但是畢竟比老一輩還是要幸福多了。雖然吃的粗茶淡飯，穿的粗布補丁，然而每個人都沉浸在童年的歡樂中，一隻鐵皮青蛙就可以玩上半天。
那時候沒有電子產品，有本小人書就愛不釋手，遊戲就是拍洋畫兒，跳皮筋兒，一條自行車壞了的外帶可以用一根木棍兒抽著滿街跑。
那時候真的沒有現在的孩子們那些學習的壓力與煩惱，童年生活似乎就是無憂無慮。春天在地里挖野菜，夏天在河溝里摸魚，秋天在玉米地里抓螞蚱，冬天在雪地里打滾兒，真的是與大自然為伍，與天地共暢快。
歷史的車輪滾滾向前，時代在飛速的發展進步，如今的孩子享受著美好的生活，80後的我們已經年過40，成為家庭與社會的主力。
願臘八節這一碗美味的臘八粥可以更溫暖，希望每一位平凡而又不平凡的人們都可以在這個冬天感受到幸福！
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