與沉浸式韓國料理NABI同屬一家的WULI,主打家庭式韓國料理,其品牌上海首店落地WYSH翡悅里以來,憑藉溫馨的氛圍、特色菜品吸引市民前來打卡。隨著全新應季美食的推出,食客又能在此解鎖新體驗啦~
WULI上海首店選址WYSH翡悅里園區的獨棟洋房,位於園區1號樓1層,餐位分布於室內外,可同時服務50餘位客人。此次推出的應季美食中,既有開胃的湯品、飽腹的拌飯,也有讓人唇齒留香的烤物、外脆里嫩的炸物。
其中,梅花肉泡菜湯選用傳統韓國泡菜,經炒香、熬制後釋放香氣,暖湯開胃。濟州帶魚石鍋飯,使用帶魚熬的湯和魚肉製作,搭配鬆軟米飯、脆酥鍋巴、自製韓式小菜,品嘗時滿是濃郁多層的口感。
火爐五花肉和火爐牛板腱,層次分明,食材考究,前者適合搭配辣椒醬、生菜,後者則與酸甜解膩的特色醬更「合拍」。甜辣風味的蜂蜜醬油雞翅,加上傳統腌蘿蔔絲和大蔥色拉食用,直接吃或配合小酌都讓人非常滿足。
WULI在韓語中是「我們,一起」的意思,品牌命名與所傳遞的「其樂融融的分享式家庭聚餐」理念相契合。「我們希望讓大家跳脫出傳統韓餐的『框架』,通過好吃、摩登又有趣的美食展現韓國現代餐飲文化。」WULI品牌相關負責人表示,主廚等團隊成員有不少都來自韓國,能更好地復刻飲食特色。
除了令人印象深刻的美食及溫馨雅緻的環境,店內還供應以韓國米酒、清酒等為基礎的創意雞尾酒。比如,千峪之謎集韓清酒、佳米沃瑪可利米酒、榛子、紫羅蘭、檸檬汁和蛋白於一體,酒體如山谷濃霧一般,口感豐富。「店裡很多酒都是特別引進的,部分產品國內都買不到,為此我們還專門開了酒類進口公司,可以持續研發新品,豐富大家的味蕾體驗。」WULI品牌相關負責人介紹。
據悉,自今年年初開業以來,WULI一直積極融入武夷路街區和社區,通過調改營業時間等方式探索更完善的服務模式。多元化客群的到訪,也促使品牌逐步新增下午茶和午市套餐,接下來,市民可在此享用米酒咖啡等特色飲品和精選菜品的實惠午餐。作為WYSH翡悅里的首批入駐商戶,WULI也將計劃未來協同園區內的「鄰居」及更多有意思的品牌開展活動,一起期待吧。
WULI
地址
武夷路168號
WYSH翡悅里1號樓1樓
營業時間
周一至周四 17:30-00:00
周五至周日 11:30-15:00,17:30-次日01:00
預約訂座
18621692095
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原標題:《好吃!武夷路這家餐廳推出全新應季美食~》
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來源:上海長寧
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