新京報訊（記者陳琳）立秋後的首個周末，位於北京隆福大廈的「京菜美食悅夏市集」開業。這場彙集了40多家老字號飯店、知名京菜館和駐京辦餐廳的美食市集，為市民遊客周末「一站式」品嘗美食盛宴提供了好去處。
當日，2024北京國際美食薈·第八屆中國京菜美食節在此拉開帷幕。美食節由北京市商務局、東城區政府指導，北京烹飪協會、美團主辦，還將聯動400餘家餐館開展以「朋友來京第一頓飯」為主題的促消費活動，為廣大市民遊客呈現京菜的獨特魅力。
走進市集，紅紅火火的京味兒撲面而來。全聚德「中軸食禮」精緻小巧的新中式點心擺到了現場；烤肉劉的炙子烤肉在烤盤上滋滋作響；茶湯李的工作人員現場展示老北京茶湯的製作絕活兒，引得不少市民和遊客駐足觀看。現場40餘個攤位中，既有東來順、全聚德、茶湯李、鴉兒李記、烤肉劉等組成的「老字號天團」，也有胡大、提督、羲和雅苑、陽坊涮肉等京城熱門餐館，都帶來各自的看家手藝進行展示，酸梅湯、手工酸奶和各色點心尤其受到歡迎。
北京烹飪協會會長雲程介紹，北京正在培育建設國際消費中心城市，打造國際美食之都，有關方案中明確提出發展京菜，提升京菜發展質量。近年來，主營京菜的餐飲企業數量逐年增長，京菜品牌蓬勃發展，北京本地消費者餐飲消費的熱度持續提升，遊客來京餐飲需求旺盛，「京味兒」越來越受到各地消費者歡迎。
「京菜美食悅夏市集」為周末的隆福寺又添了一縷煙火氣。據悉，本次市集8月9日下午開集，持續到8月11日。北京新隆福公司相關負責人介紹，此次中國京菜美食節的落地，將有效推動隆福寺形成餐飲消費新熱潮。在這裡，傳承發揚京菜飲食文化，努力使京菜成為文化特色「金名片」、旅遊熱門「打卡地」、促進美食與文旅互促共興。
為吸引更多消費者關注，北京隆福寺官方微信微博平台提前啟動美食節預告。「我們也在臨時用電安裝、空調設施問題排查、合理配置垃圾桶等工作上加大力度，確保活動順利開展。」新隆福公司相關負責人說，作為文化消費地標的隆福寺，也將通過系列文化活動激活城市消費活力，為市民和遊客提供獨特的文化體驗和社交場所。周末在市集上品嘗美食後，還可以去隆福美術館觀展，《你好！神奇動物》珍稀動物生態展正在這裡展出，將持續到8月31日。
主辦方供圖
編輯 張磊
校對 劉軍
